N'y a t-il de risque de faux goûts en attendant encore 3 semaines dans le premier fermenteur ? ( Lors de mon dernier brassin j'ai eu une infection lors du transfert en secondaire, donc j'aimerais bien m'en passer cette fois-ci ...
)Les questions des ptits nouveaux ⇒ Premier brassin extrait de malt en poudre
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Benjigentil
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Re: Premier brassin extrait de malt en poudre
Ok merci beaucoup !
N'y a t-il de risque de faux goûts en attendant encore 3 semaines dans le premier fermenteur ? ( Lors de mon dernier brassin j'ai eu une infection lors du transfert en secondaire, donc j'aimerais bien m'en passer cette fois-ci ... )
N'y a t-il de risque de faux goûts en attendant encore 3 semaines dans le premier fermenteur ? ( Lors de mon dernier brassin j'ai eu une infection lors du transfert en secondaire, donc j'aimerais bien m'en passer cette fois-ci ...
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Ark
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Re: Premier brassin extrait de malt en poudre
Le risque d'infection augmente quand tu ouvres ton fermenteur pour je ne sais quelle raison, que ce soit pour prendre la densité, pour faire un transfert voire même pour regarder si tout se passe bien (y'en a qu'ont de ces idées parfois !).
Ici, certains font des transfert, d'autres non, sans qu'on puisse vraiment dégager de différence, ce sera à toi de te faire ton opinion. Pour ma part sur la plupart des bières, je n'en fais pas.
Quand au risque d'attendre 3 semaines de plus dans le fermenteur, ça n'a aucune incidence sur les faux-goûts (1 mois de fermentation c'est d'ailleurs dans la norme niveau durée). Tu peux le laisser bien fermé pendant 3 mois si ça te chante, pour ce que j'en sais ta bière n'en sera que meilleure
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Ici, certains font des transfert, d'autres non, sans qu'on puisse vraiment dégager de différence, ce sera à toi de te faire ton opinion. Pour ma part sur la plupart des bières, je n'en fais pas.
Quand au risque d'attendre 3 semaines de plus dans le fermenteur, ça n'a aucune incidence sur les faux-goûts (1 mois de fermentation c'est d'ailleurs dans la norme niveau durée). Tu peux le laisser bien fermé pendant 3 mois si ça te chante, pour ce que j'en sais ta bière n'en sera que meilleure
.-Bouteille : Plus rien !
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Benjigentil
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