Salut.
Quand tu prends ta DI avec le densimètre, et toutes les prises de densité, il faut laisser décanter un moment comme ça les particules solides en suspension vont tomber au fond et tu auras la densité du liquide seul, sans les "morceaux" qui peuvent fausser la mesure.
Bon brassage !
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Questions sur la prise de densité finale
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bickette
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Re: Questions sur la prise de densité finale
Une densité de 1000... ça veux dire qu' il n'y à plus de sucre du tout! As tu mesuré la densité de l'eau avec ton dendimetre?
Sinon oui les bouteilles de boxer peuvent être capsulees.
Sinon oui les bouteilles de boxer peuvent être capsulees.
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Malibzh
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Re: Questions sur la prise de densité finale
une densité finale de 1000 ne signifie pas qu'il y ait 0 sucre. On eut descendre plus bas d'ailleurs.
L'alcool pur ayant une densité de presque 800, elle tire cette densité vers le bas, mais la moyenne fait qu'on peut avoir encore du sucre avec une DF de 1000.
Dites moi si je me trompe.
mali
L'alcool pur ayant une densité de presque 800, elle tire cette densité vers le bas, mais la moyenne fait qu'on peut avoir encore du sucre avec une DF de 1000.
Dites moi si je me trompe.
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En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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raphaelh
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Re: Questions sur la prise de densité finale
Merci pour vos réponses !
Le fait de désinfecter une cuve au Chemoxi, puis de vider le Chemoxi par le robinet ne suffit pas à le désinfecter ?
Comment tu peux rincer/désinfecter le robinet d'une cuve qui n'est pas vide ?Tofito a écrit :Amha le plus risqué des 2 est d'utiliser un robinet, sans le rincer/désinfecter diect après la prise d'échantillon.
Le fait de désinfecter une cuve au Chemoxi, puis de vider le Chemoxi par le robinet ne suffit pas à le désinfecter ?
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mail_tophe78
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Re: Questions sur la prise de densité finale
Perso, apres prise d'un échantillon je balance un grand coup de pissette de flotte dans le robinet pour virer les qq gouttes de biere qui restent. Puis je fous un coup de spay de star san ou autres . Maintenant, les avis des autres ?
Cuve vide le robico se demonte (declipse) bien pour tout nettoyer avant desinfection ... soude + goupillon + huile de coude + ...
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Le nain brasseur
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Re: Questions sur la prise de densité finale
Vous avez quoi contre les DF de 1000 
ça m'arrive assez souvent avec les levures un peu voraces, effectivement l'alcool étant moins dense que l'eau, on arrive à 1000 en ayant encore mais peu de sucres résiduels dans la bière.
https://get.google.com/albumarchive/110 ... 92LXeYp3d0
ça m'arrive assez souvent avec les levures un peu voraces, effectivement l'alcool étant moins dense que l'eau, on arrive à 1000 en ayant encore mais peu de sucres résiduels dans la bière.
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Le site du Nain : http://univers-biere.net
