Salut,
Avez-vous déjà testé les houblons Sorachi ou Belma pour des IPA? En DH éventuellement?
Merci pour vos réponses
G.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Sorachi/Belma
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noirfag
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leherve
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Re: Sorachi/Belma
sorrachi sur une SMASH
pas re tente depuis, pas su comment bien travailler avec probablement
par contre le belma, utilisé de manière subtile dans une black cacao: à refaire !!
voila pour mes expériences
pas re tente depuis, pas su comment bien travailler avec probablement
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rockeurfoo
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Re: Sorachi/Belma
Salut!
Pour ma part, sorachi ace sur une impérial ipa. Dans les dernières minutes en quantité, mais pas en dh, j'ai lu qu'il fallait mieux éviter.
En tout cas caybon!!!!
Pour ma part, sorachi ace sur une impérial ipa. Dans les dernières minutes en quantité, mais pas en dh, j'ai lu qu'il fallait mieux éviter.
En tout cas caybon!!!!
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AssKicker
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Re: Sorachi/Belma
Ouaip, pas de Dry Hopping pour le Sorachi, ça apporte la race d'astringence apparemment.
Pour savoir dompter son aromatique, je te conseille la lecture du topic sur la white pig !
-> viewtopic.php?f=140&t=18013&hilit=white+pig
Pour savoir dompter son aromatique, je te conseille la lecture du topic sur la white pig !
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zetlus
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Re: Sorachi/Belma
Pas encore testé le sorachi mais j'ai pas mal utilisé le belma, il était pas cher alors j'en avais pris pas mal après m'être renseigné dessus vu que je ne le connaissais pas.
Sur la première fois j'ai brassé une ipa en single hop et j'y ai trouvé ce petit goût de fraise que certains avaient eu, vraiment pas mal et peu commun.
Sur les 2 autres que j'ai fait, pale ale et pils avec dry hopping au belma c'était plus un petit côté fruité/agrume, pas retrouvé ce goût de fraise mais c'était sympa aussi.
Sur la première fois j'ai brassé une ipa en single hop et j'y ai trouvé ce petit goût de fraise que certains avaient eu, vraiment pas mal et peu commun.
Sur les 2 autres que j'ai fait, pale ale et pils avec dry hopping au belma c'était plus un petit côté fruité/agrume, pas retrouvé ce goût de fraise mais c'était sympa aussi.