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Ceci est mon premier message, donc quelques infos pour me présenter : je suis totalement novice mais très intéressé par le brassage. J'ai pour le moment brassé un extrait de mal liquide Brewferm grand cru. Il est en cours de fermentation secondaire. Mise en bouteille dans 2 semaines environ. Lorsque j'ai goûté lors la prise de densité à la fin de la première fermentation, le goût ne me plaisait pas vraiment. J'espère que les semaines qui passent vont améliorer ça. Mais pour arriver à plus de qualité je souhaite aller vers du tout grain. Le temps d'apprendre et de m'équiper, je pense que je vais essayer un kit d'extrait de malt entre temps
Et justement, afin d'apprendre, je recherche des brasseurs amateurs qui habiteraient dans mon coin. J'habite à Maintenon, dans le 28, entre Rambouillet et Chartres. L'idée est de les rencontrer, de pouvoir voir leur installation, avoir leurs conseils et astuces pour le brassage et le bricolage du matériel. Sur la carte interactive je n'ai pas vu grand monde dans le coin, mais peut-être que tout le monde ne s'est pas localisé ?... Envoyez moi un message si vous êtes intéressé !
Merci en tous cas pour ce forum qui est très riche d'informations !
Bienvenue !
Tu verras, elle devrait s'améliorer avec le temps
Tu peux regarder la carte des tuteurs pour avoir une idée de qui est vers chez toi, et prendre contact avec une/des personne(s) via MP.
