Bonjour à tous,
Alors voila, j'ai décidé de tester la grande aventure du brassage.
et tant qu'a faire j'ai décidé de commencer dans la cours des grands avec du malt, du vrai..
mais voila empâtages, levure, puis des bubulles, bref jusque là tout va bien...
mais voila après 2 jours ma bière à sacrement changé de couleur, d'une belle couleur ambrée ma bière est devenue beige et trouble.
la photos au début :
puis après le drame :
Quelqu'un a une idée du pourquoi ? qu'est ce que j'ai fait de mal ?
merci d'avance
Brassins et expériences ⇒ changement de couleur lors de la fermentation
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imer44
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changement de couleur lors de la fermentation
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imer44
- Ch'ti nouveau
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Re: changement de couleur lors de la fermentation
Ça change de couleur après 2 jours de fermentation ? Et normalement je devrai retrouver la belle couleur ambrée quand ?
Merci pour votre aide
Merci pour votre aide
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traaf
- Assistant
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Re: changement de couleur lors de la fermentation
Quand les levures auront fini de s'en donner à cœur joie et descendront se reposer au fond de la cuve.