Recettes ⇒ Toutes les Recettes BrewDog
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nicopremier
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Tu as complètement raison, 70 ibu à 7,5% je taperai dans le double du double même!
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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HyptnoticHops
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
@julienfcn
Salut, on en avait parlé ya quelques temps qu'il devait avoir un problème de virgule, il faut 25g de citra en amérisant pour atteindre 70 IBU:
https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic17242-200.html
Salut, on en avait parlé ya quelques temps qu'il devait avoir un problème de virgule, il faut 25g de citra en amérisant pour atteindre 70 IBU:
https://www.brassageamateur.com/forum/ftopic17242-200.html
En cours: bière au fleurs de sureau,...
En bouteille:blonde au golding du jardin, IPA colombus/citra/cascade, Session pale ale
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davlebrasseur
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Et du coup au niveau des malts pour le xpale et le extra pale vous partiriez sur quoi?
"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !"
"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !"
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
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villager
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Chonchon
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Hello,
J'ai le magazine "the best of Brew - 250 classic clone recipes" dans lequel il y a la Punk IPA: c'est 100% Maris Otter!
Pour les houblons, c'est Columbus, Ahtanum et Amarillo, alors que les houblons préconisés sur le site Brewdog sont Chinook, Ahtanum, Simcoe, Nelson Sauvin, Cascade et Amarillo...
Tiens, je ne sais d'ailleurs pas comment ils ont élaborés les recettes des 250 clones dans "the best of Brew": si quelqu'un sait?
A+.
J'ai le magazine "the best of Brew - 250 classic clone recipes" dans lequel il y a la Punk IPA: c'est 100% Maris Otter!
Pour les houblons, c'est Columbus, Ahtanum et Amarillo, alors que les houblons préconisés sur le site Brewdog sont Chinook, Ahtanum, Simcoe, Nelson Sauvin, Cascade et Amarillo...
Tiens, je ne sais d'ailleurs pas comment ils ont élaborés les recettes des 250 clones dans "the best of Brew": si quelqu'un sait?
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Envrac38
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
@Chonchon, il me semble que le fait que ce ne soit pas forcément les mêmes houblons, soit du à un changement de "version" de Brewdog, enfin, c'est ce que j'avais lu (peut être dans le fil de discussion sur le manuel fournit par Brewdog 
)
)-
Chonchon
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Je ne crois pas, la version précédente (2007-2010) avait de l'Athanum, Chinook, Crystal et Motueka.
A+.
Chonchon
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