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bellebouche
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Une petite allumeuse ce soir, Brewdog ont annoncé une mise à jour Diydog Version 2.0
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Meakusma
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
mhhh me semblait bien que quellques recettes avait changé... genre la vagabond du coup il ne me faut plus d'acid malt..seulement du cara,du pale et du crystal..et en houblon amarillo et centenial
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Meakusma
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
d'ailleur pr la vagabond (#171) pkoi ils mettent 2X 2.5gr puis 2X 10gr..au lieu de mettre 12.5gr d'un coup ?? ..bon je l'ai rentrée ds beersmith ça ne fait que 33 ibu au lieu des 55 annoncé 
je m'en vais augmenter tout ça 
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augustin
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Je dirais que c'est des recettes fantaisistes pour un coup de com' réussi. Autant continuer à essayer de "cloner" leurs bières à l'arrache.
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barab
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
"cloner" et" à l'arrache"?! l'a pas tout compris...quand je lis le post de bellebouche sur la candy kaiser ca donne plutôt envie d'essayer que de suivre ta proposition.
Je trouve l'initiative de Brewdog vraiment intéressante, c'est sûr que je ne connais pas beaucoup de brasseurs pros qui ont fait la même chose, est-ce que ca relève pour autant juste d'un coup de com' réussi?
Merci à eux pour ce partage à l'arrache!
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en secondaire : White IPA,Smash Vienne Hallertau Blanc, IPA Cluster, IPA PAcific Jade
en bouteille : blanche, clone de westmalle, foreign extra stout, 2 IPA,Berliner Weisse
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davlebrasseur
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
J'embouteille à l'instant 20 litres de #88 Hunter Foundation Pale Ale , Elle a l'air plus que bien
Merci Également pour ce partage à "l'arrache"
^^
"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !"
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Toutes les Recettes BrewDog
À votre avis, à quoi correspond le malt extra pale qui compose les recettes brewdog?
Correspondrait-il à un type pilsen?
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Jean-Luc
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
A mon avis c'est un Pale Malt de qualité, type Marris Otter, typiquement anglais.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Lorsqu'il s'agit de Marris Otter , c'est indiqué Marris Otter
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Re: Toutes les Recettes BrewDog
Bonjour,
En parlant de Brewdog... Demain on comptait brasser la citra, ipa is dead de Brewdog :
Mais les doses de houblon paraissent clairement sous dosées pour 70 ibus, vous en pensez quoi ?
Sur themaltmiller ils utilisent le double de houblon (100g) pour 20L, ce qui parait déjà plus raisonnable...
Merci d'avance pour vos réponses
En parlant de Brewdog... Demain on comptait brasser la citra, ipa is dead de Brewdog :
Mais les doses de houblon paraissent clairement sous dosées pour 70 ibus, vous en pensez quoi ?
Sur themaltmiller ils utilisent le double de houblon (100g) pour 20L, ce qui parait déjà plus raisonnable...
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