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Je ne tire pas du tout sur l'ambulance ou ne critique pas tout ce que fait le musée de la brasserie pour le monde de la brasserie mais on ne va pas nier non plus que certains ne s'y retrouvent pas, certains sont déçus etc, certains ont des conseils à donner, des critiques positives à faire... Dire on est les seuls à faire ça, on fait de notre mieux et c'est déjà pas mal alors on va continuer à faire ça dans notre coin sans tenir compte de ce qui se passe ailleurs, c'est un peu réducteur non ? Et ça donne pas trop envie nous aussi de jouer le jeu car ça reste une compétition amateur qui s'adresse à nous
Donc oui c'est bien mais.....
Et j'espère comme Jean Luc que le forum de brassage amateur comprenant plus de 10 000 membres sera un jour consulté pour donner son avis sur un concours qui s'adresse aux brasseurs amateurs
Un post, un mail, un coup de fil ça vaut plus grand chose de nos jours mon brave Monsieur
Penn-Maen a écrit :sans dire de bêtise, le BJCP organise des formations :
- en Angleterre
- en Italie
- en Espagne
ils y a donc des gens formés disponibles en Europe. Reste à avoir des français, belges, suisses.
et l'AFIBRA n'aurait pas un rôle à jouer là dedans ?
Ça fait partie des projets annoncés depuis sa création, mais ça demande d'avoir déjà un guide en français, traduction en cours du BJCP, avec la bénédiction de Gordon Strong comme pour tout support de formation et examens du BJCP.
Une fois qu'on a la bible on peut former les prêtres et répandre la bonne parole.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Ce n'était pas une attaque contre le mfb, j'y ai fais quelques formations et c'est vrai qu'ils font du beau boulot pour le salon du brasseur etc, mais comme je disais, le concours commence à prendre une grande ampleur, environ 600 échantillons cette année pro+amateurs, et qu'il serait bien d'avoir de vrais jurys correctement formés car être un bon jury n'est pas à la portée de tout le monde. La catégorie bière acide à été annulée cette année faute de participants, mais je pense que peu de jurys auraient été capable de juger de telles bières faute de connaissances en la matière ..
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
Je souhaitais partager avec vous les résultats de mes deux bières envoyées à St Nicolas de Port.
Et tout d'abord, remercier tous les membres (et administrateurs) du forum pour les précieux conseils distillés au travers de tous les posts qui m'aident à progresser depuis 2 ans et qui contribuent à concrétiser cette passion qui m'anime.
Les résultats :
Ma bière "La minute" (je peux vous expliquer l'origine du nom, si vous le souhaitez!! (non, ça n'a rien à voir avec mes performances conjugales!!! )), est arrivée 20ème sur 38 dans une catégorie (bière houblonnée) très à la mode donc très concurrentielle.
Ma bière "Graine de Tsar", une impériale stout, est arrivée, quant à elle, 5ème sur 26 dans la catégorie bière noire. On pourra noter le défaut "Amertume trop présente" ...
Bilan : je suis super content et j'espère bien progresser encore à vos côtés!
Merci encore à tous!
)), est arrivée 20ème sur 38 dans une catégorie (bière houblonnée) très à la mode donc très concurrentielle.
