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Au cours de mes recherches, je suis tombé sur pas mal d'informations intéressantes pour aider à choisir sa levure en fonction de ce qu'on veut brasser, ou pour avoir plus d'infos sur sa levure.
C'est sur le site de WYEAST, et bien sur ça ne cause que de leurs produits
Mais je me suis dit que ça pourrait intéresser: Brassage amateur chez WYEAST
et dans le sous menu, yeast strain guide et yeast style guide
voilà !
bonne soirée !
En fermentation: chuuuuuuut !
En garde: Roxane 20 - Bière à la Cerise, Sunny Afternoon - Saison
En dégustation: plus rien !
