Les questions des ptits nouveaux ⇒ Que faites-vous de votre bière ?
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barab
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
et pour les brassins foutus? certains font du vinaigre?
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
tof02 est un dangereux terroristetof02 a écrit : Sinon certains distillent-ils leurs bières?
Bon je dois dire que l'idée a aussi traversée mon petit cerveau
Si un jour j'ai un brassin vraiment foutu c'est sur que j’essaie le vinaigre, ça ce fait bien avec le cidre ...
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Ark
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
La distillation est interdite en France pour les particuliers. Donc nontof02 a écrit : Sinon certains distillent-ils leurs bières?
Chez nous la bière on la boit ! On vit à 4 et on accueille souvent des copains-copines voire de la famille, alors le stock part très vite !
Pour le vinaigre j'en ai fait un peu, bah franchement une mauvaise bière ne sort pas un bon vinaigre... Par contre une bonne bière, c'est un régal.
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barab
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
Logique.je n'ai jamais fait de vinaigre mais je n'ai jamais fait non plus un bon boeuf bourguignon avec de la villageoise ni une bonne fondue suisse avec du gros plant du pays nantais 1er prix.
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cedric199
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
faire de la bière est deja borderline alors la distiller jte raconte pasSinon certains distillent-ils leurs bières?
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse
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tof02
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
oui, mais il y a des bouilleurs de crûLa distillation est interdite en France pour les particuliers. Donc non.
vieilli en fût cela peut être intéressant, mais sans doute assez onéreux à produire.
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
Moi si !barab a écrit :je n'ai jamais fait une bonne fondue suisse avec du gros plant du pays nantais 1er prix.
Par contre la bière et le muscadet ont les boit
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Jean-Luc
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
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Ark
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
Pour se débarrasser d'un pack de Leffe que des "amis" avaient laissé à la maison, on a tenté la soupe de bière.
N'essayez jamais, c'est immonde. Avec de la vraie bière, peut-être, et encore...
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tof02
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Re: Que faites-vous de votre bière ?
c'est comme avec le champagne? (la recette)on a tenté la soupe de bière.
tof: curieux.
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