Brassins et expériencesDIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Décrivez ici et ouvrez le débat sur vos brassins, vos méthodes, vos résultats...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

Ok merci j'y vois plus clair ,alors je vais sûrement me laisser tenter par le "batch sparging" ça a l'air bien .

Après tout à cette étape ,le fait que le moût qui est dans la cuve en attente d'ébullition refroidisse un peu plus du fait que l'opération peut être plus ou moins longue ne gêne pas plus que ça ?



"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

Le nain brasseur a écrit :Oui tu as bien suivi le modèle ;)
Au millimètre près ;-)
Super Tuto Image http://univers-biere.net/brico_manifold.php

Par contre dans le Tuto il est indiqué qu'il faut un passe paroi+une vanne .
Je ne voit pas trop l'intérêt , je visse directement sur le robinet du seau est c'est impeccable :-)
Image

"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
Dernière modification par davlebrasseur le 09 mars 2016 20:47, modifié 2 fois.
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Chag
Arpette
Arpette
Messages : 268
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Contruction d'une pico 50L polsinelli
Brasseur : Amateur
Localisation : Chapet (78)
A remercié : 2 fois
A été remercié : 1 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par Chag »

Tu peux meme commencer a chauffer avant d'avoir tout filtré.
Tres beau ton maniflod ;)
Débutant brasseur des Yvelines ou d'ailleurs, n'hésitez pas à me contacter pour une journée brassage conviviale sur mon matériel.
Avatar de l’utilisateur
Le nain brasseur
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 8015
Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
Mon équipement : Grainfather 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Noisy le Grand
A remercié : 96 fois
A été remercié : 250 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par Le nain brasseur »

davlebrasseur a écrit :[
Par contre dans le Tuto il est indiqué qu'il faut un passe paroi+une vanne .
Je ne voit pas trop l'intérêt , je visse directement sur le robinet du seau est c'est impeccable :-)
Le passe paroi provient de mon ancien filtre que j'ai adapté pour le manifold, effectivement si tu visse directement sur le robinet ça passe bien, en espérant que le filetage plastique vs métal tienne à la longue
Le site du Nain : http://univers-biere.net
Avatar de l’utilisateur
Eric974
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 5042
Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3
Brasseur : Amateur
Localisation : La Réunion sud
A remercié : 234 fois
A été remercié : 334 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par Eric974 »

Mon tube qui relie le filtre au robinet et prit à l'arrière du filtre, je place un morceau de tube sous le filtre en travers ce qui fait que celui ci est surélevé de 12mn, les fentes n'étant plus en contact avec le fond je trouve que ça filtre mieux mais ce n'est peut être qu'une idée
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

Allez c'est le grand jour , brassage en cour ^^ :-)
ImageImageImageImageImage

Manifold en place , cuve de fermentation en chemi-oxi :-)
Serpentin en attente,rinçage en chauffe , tout va bien :-)
Image




"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

Étrennage du manifold :-)
Énorme !!!!

Image


"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

Batch sparging (merci Ohmbrew )
Image


"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Avatar de l’utilisateur
Ohmbrew
Arpette
Arpette
Messages : 323
Inscrit depuis : 10 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Poitiers
A remercié : 2 fois
A été remercié : 9 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par Ohmbrew »

davlebrasseur a écrit :Batch sparging (merci Ohmbrew )
Image
Bah de rien :wink: Il m'a l'air quand même vachement trouble ton moût non ? Tu as bien pensé à recirculer tes premiers litres afin de l'éclaircir au max ? Puis il faut pas ouvrir la vanne à fond non plus hein ? :D
"Curvata resurgo"

Future: - Berliner Weisse Citra
En fermentation: RIS - Ipa single hop centennial
Avatar de l’utilisateur
davlebrasseur
Arpette
Arpette
Messages : 283
Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
Mon équipement : Easy Pico 50 Polsi
Brasseur : Amateur
A remercié : 19 fois
A été remercié : 13 fois

Re: DIY DOG #88 Hunter Foundation Pale Ale

Message par davlebrasseur »

J'ai recirculé les premiers litres si mais vanne a donf ..


"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !" :-)
"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"