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Recettes de bière maison
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Envrac38 »

Effectivement, d'après ce que j'ai compris (du moins sur la version Linux), il faut ouvrir une recette, et la copier dans le dossier où on souhaite la sauvegarder.
Si on ouvre et qu'on ferme, elle n'est pas enregistrée.
J'ai pas trouvé comment faire une importation de masse.
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Malibzh »

c'est ce qui me semblait... pas trouvé d'autres solution (sous windows). La galère.
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Ark »

Est-ce qu'il est possible de rentrer plusieurs recettes à partir du même .xml ?

Faire un essai en copiant 2 recettes dans le même fichier ;). Si ça marche, alors il suffit de tout mettre dans le même .xml pour importer toutes les recettes.
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Gigot »

Bah en même temps j'ai du mal à croire qu'on ait envie (ni le temps sans doute) de faire plus de 100 recettes différentes de Brewdog en quelques mois. En plus perso si j'ai goûté une dizaine de Brewdog différentes c'est bien le maximum :)
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Envrac38 »

Certes, mais même si c'est pour importer une dizaine de recettes, doit bien y'avoir un moyen d'importer un lot.
C'est plus pour comprendre comment faire que pour le faire :wink:
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Toutes les Recettes BrewDog

Message par Jean-Luc »

D abord quel intérêt de tout importer dans Beersmith si ce n'est pouvoir dire qu'on a tout ? Importer ce dont on a besoin doit suffire mais bon :
Sinon oui, le format beerxml permet de regrouper un ensemble de recettes dans un seul fichier.
Le tag général étant <RECIPES>
on peut mettre autant de
<RECIPE>
...
</RECIPE>
Qu'on veut.
http://www.beerxml.com/beerxml.htm

Sinon pour l'import dans Beersmith, tout est là : https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... s_Fichiers
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par lautrejoachim »

Sur le sujet du partage de recettes par des brasseries à destination des brasseurs amateurs, j'ai pas trouvé de sujet sur le forum. Si vous avez je prends :)

De ce que je lis dans ce fil, c'est plutôt bien reçu de pouvoir découvrir les vraies recettes des brasseries—ça peut donner des idées, c'est moins expérimental que des clones, c'est sympa pour comparer son process à un résultat pro… même si les recettes sont pas très exactes dans ce cas précis.

Mais du côté des brasseries pro, est-ce qu'il y a un consensus ? Je sais que certains brasseurs aux US, genre Avery, Gigantic, Modern Times ou Russian River partagent des recettes online avec plus ou moins de détails (certains écrivent même des livres de leurs recettes). Beaucoup aussi partagent leurs recettes par email. Et en France / francophonie, est-ce qu'il y a des brasseries qui partagent d'elles-même leurs recettes ? Si non, qu'est-ce qui les retient (ou si tu es brasseur pro, qu'est-ce qui te retient de partager tes recettes ?)
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par Ark »

Pour ceusses qui voulaient toutes les recettes en un fichier, il y a ça de disponible.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Toutes les Recettes BrewDog

Message par cheval »

merci ark
franchement ils en font un bouquin (relu et corrigé) j'achète ! je prefererais même ce format plutôt qu'un PDF
mais c'est déjà excellent
On peut mener un cheval àla rivière mais on ne peut pas le forcer à boire
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Message par davlebrasseur »

Je suis étonné que dans leurs recettes ils ne font qu'un palier de température, je pensais que différents paliers étaient nécessaires aux différentes transformations du malt . Pas de mashout non plus . Le temps d'ébullition n'est pas non plus indiqué , vous partez sur quoi vous 60-75 minutes?
Je vais attaquer l'APA #88
et la Citra #55 :-)

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Dernière modification par davlebrasseur le 05 mars 2016 14:59, modifié 1 fois.
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