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Salut à tous,
Je ne sais pas si je suis dans la bonne rubrique pour cette question mais bon, je me lance.
Je me demandais ( en tant que novice ) si il existe des cours de brassage en suisse, et particulièrement en suisse romande? Car, après avoir lu plusieurs ouvrage, je reste sur ma fin pour beaucoup de sujet.
J'aime savoir pourquoi les réactions réagissent de tel ou tel manière, les conséquence de certains choix etc. et aller au fond des choses afin de pouvoir être à même de gérer les problèmes correctement.
Je me suis donc dit, que de pouvoir suivre quelques cours, ou de pouvoir participer à quelques brassins avec des pros, pourrait me permettre de bien comprendre tous le processus ( du choix de mon eau.... au choix de ma bouteille )
Donc si vous avez des tuyaux à se sujet je suis preneur.
De nombreux brasseurs se sont annoncés comme tuteurs et prêts à recevoir des novices pour les guider dans leurs premiers pas. Une petite recherche sur le forum sur le mot clef "tutorat" devrait t'aider à trouver toutes les infos
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