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oui c'est le hersbrucker... pas pris le temps de relire le livre.
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
Ce qui ferait avec de l'hallertau blanc :
20 g en début d'ébu
25 g en fin
45g c'est pas un peu limite ? BS me donne 34.2 IBU.
Ca le fait ?
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
Ben pour l'amertume, c'est très bien 34 IBU, tu peux même baisser un peu si tu souhaites pas que se soit amer.
Pour l’arôme, c'est pas mal aussi mais en effet peut être faudrait il augmenter un peu. Tu en avais mis 30g dans la recette que tu avais mise.
si je monte à 30g en aromatique, je monte à 40 IBU...
j'aimerai descendre mais j'arrive à des quantités très faibles...
si je pars sur 10g en débu + 30g en fin -> 37 IBU.
argggggggggg
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
oula, je me plante dans mes modifs BS :
je refais :
20 g ébu + 30 g 15 min avant fin = 29 IBU. Je pense rester sur cela.
merci.
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
Je cherche quelque chose pour trois choses :
-> transvaser la bière de la primaire (seau) à la garde (dame jeanne)
-> transvaser garde vers seau pour sucrage avant embouteillage
-> remplir les bouteilles à l'aide d'une canne de remplissage
les deux vont de pairs ? et cela permettrait de faire ces 3 actions ? ou un autre système à me conseiller ?
merci d'avance,
MALI
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
J'utilise un transvaseur du type de celui dont tu as mis le lien, et perso, c'est super simple et super pratique d'utilisation, pour passer de primaire en secondaire, et de secondaire à la cuve d'embouteillage.
Par contre, la canne de remplissage, je la mets sur le robinet du seau d'embouteillage directement, et pas sur le transvaseur. C'est facile à gérer, et avec le robinet, simple pour gérer.
