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Huj a écrit :Par contre le mosaïc... Même en sachant qu'il y en a je le goûte pas...
Plutôt normal : il me semble qu'il n'y en a pas.
De mémoire, c'est Cascade et... (la flemme de descendre en cave, je crois me souvenir que c'est indiqué sur l'étiquette).
Alors mea culpa : il y a du Mosaic dans l'Ardenne Stout (que j'apprécie bien par ailleurs). Plus du Belgian Golding et du Hallertau.
J'ai confondu avec leur Saison...
Meakusma a écrit :Je suis passé par Beer Wine and Coffe et la je bois une Brooklyn Sorachi Ace..je conaissai pas ce houblon Japonais..bin j'aime bien on dirait presque un ipa....
Jusqu'à maintenant j'appréciais peu les Brooklyn, mais celle-ci est vraiment bien, d'ailleurs on dirait du vin (et non de la bière). Au goût cela me fait penser à un Sauterne. A essayer car vraiment différent.
Une superbe lager 'Black Beer' au Perle & Sorachi de Ramouch. Merci Rémi ! elle est super bonne !
Très bel équilibre entre le goût torréfié et le houblonnage.
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Ambrée (Bière à l'eau de mer) de la Brasserie Mor Braz (ABV 6%)
Nez: Malté, iodé, levure
Bouche: Maltée, iodé, caramel, herbacée, épicée
Surprenant ! On sent le côté eau de mer mais sans l'impression de boire la tasse même si on sent ses lèvres après une baignade en mer.
et la je bois une Brooklyn Sorachi Ace..je conaissai pas ce houblon Japonais..bin j'aime bien
on dirait presque un ipa....
