Les questions des ptits nouveauxPrix du houblon élevé

Vous débutez ? Vous êtes un peu perdu ? Vous vous posez mille questions ? Prenez le temps d'en partager quelques unes ici...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
La cuvée
Ch'ti nouveau
Messages : 42
Inscrit depuis : 11 ans
Mon équipement : Stérilisateur 30l 2500w
Sceaux fermentation 30l
Filtre du rastaman
2 sceau/fermenteurs
Divers ustensiles et outils
--Labo et chambre de fermentation--
+200 bouteilles champenoises bouchons meca & autres
Brasseur : Amateur
Localisation : Normandie (manche 50)
A été remercié : 1 fois

Prix du houblon élevé

Message par La cuvée »

Bonjours à vous amis des bulles.

Je vais bientôt commander mon matos et mes consommables pour faire mes première bière, je compte m'acheter quelques houblons : simcoe, chinook, nelson... et j'ai une question ...
Pourquoi le prix du houblon est-il si élevé ? 5 à 8€ pour 100 grammes au minimum soit 60€ le kilo en moyenne c'est quand même pas mal pour une matière première.

Et vous qu'en pensez vous ?
Avatar de l’utilisateur
Tofito
Brasseur
Brasseur
Messages : 1912
Inscrit depuis : 11 ans 9 mois
Mon équipement : Pico 33l catering/butane/circulation à pompe.
Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur.
Brasseur : Pro
Localisation : 66
A remercié : 95 fois
A été remercié : 206 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par Tofito »

L'offre et la demande mon cher ami!
Les nelson, citra, amarillo, etc sont très à la mode alors que la production n'est pas énorme... en plus de la spéculation... ça fait monter le prix.
Regarde sur des houblons moins à la mode genre hallertau, styrian ou fuggles et le prix retombera vite.
traaf
Assistant
Assistant
Messages : 936
Inscrit depuis : 15 ans
Brasseur : Amateur
Localisation : Finis Terrae
A remercié : 88 fois
A été remercié : 78 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par traaf »

c'est moins cher, mais ya de quoi faire...
http://www.comptoir-houblon.fr/

bon, clairement, t'aura pas les mêmes arômes que dans une IPA américaine, mais c'est pas gênant si tu n'en brasses pas :D
Avatar de l’utilisateur
looping
Brasseur
Brasseur
Messages : 1263
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Empâtage glacière + manifold
Cuve Bergland 50l
Frigo régulé
Brasseur : Amateur
Localisation : 28
A remercié : 21 fois
A été remercié : 87 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par looping »

Il faut savoir aussi qu'à l'instar de la vigne, le houblon est une des plantes qui nécessite le plus de main d'oeuvre humaine... De plus les variété mentionnées doivent traverser les océans pour venir en france, ca rajoute un coût.
Avatar de l’utilisateur
La cuvée
Ch'ti nouveau
Messages : 42
Inscrit depuis : 11 ans
Mon équipement : Stérilisateur 30l 2500w
Sceaux fermentation 30l
Filtre du rastaman
2 sceau/fermenteurs
Divers ustensiles et outils
--Labo et chambre de fermentation--
+200 bouteilles champenoises bouchons meca & autres
Brasseur : Amateur
Localisation : Normandie (manche 50)
A été remercié : 1 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par La cuvée »

Merci les gars je comprends mieux !! :) Ca me parait normal maintenant :)
Traaf, merci c'est un super bon plan, idéal pour débuter !!!!
Brasse qui peut
Ch'ti nouveau
Messages : 5
Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
Brasseur : Amateur

Re: Prix du houblon élevé

Message par Brasse qui peut »

Il y a des promos -50% sur Brouwland récolte 2013:
https://www.brouwland.com/fr/houblons-50
Luluberlu
Apprenti
Apprenti
Messages : 687
Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
Mon équipement : Équipement BIAB :
Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge
Moulin à double rouleaux Mega direct
Refroidisseur à contre courant 9.50 m
réchaud 7.5 KW à gaz
Sac Biab en nylon
Quelques seaux à miel 40Kg (30 L)
Brasseur : Amateur
Localisation : Grand Brassin Genevois
A remercié : 39 fois
A été remercié : 23 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par Luluberlu »

Même bien conservés, que pensez vous de leur qualité gustatives ? Par ailleurs, sait-on si les huiles se conservent mieux en pellet qu'en cônes?
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
frenchybrewer
Ch'ti nouveau
Messages : 182
Inscrit depuis : 11 ans 11 mois
Mon équipement : BIAB + No Chill
Brasseur : Amateur
Localisation : Landerneau
A remercié : 6 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par frenchybrewer »

Pour les houblons américains il est aussi possible d'acheter aux USA.
En cas de commande groupée c'est assez intéressant.
En projet : Porter, Russian Imperial Stout
En fermentation: Irish Red Ale
En Bouteille: Ambrée au Seigle, Triple, Belgian Wit, American APA, Belge Ambrée (WLP500 et houblons CF 103)
goont
Assistant
Assistant
Messages : 797
Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Paris 20eme
A remercié : 51 fois
A été remercié : 22 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par goont »

petit aparté... faites vos stocks d'amarillo et de centennial... ca va etre pénurie cette année
tof02
Brasseur
Brasseur
Messages : 1357
Inscrit depuis : 13 ans 2 mois
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l
pico 100l en cuves Bergland
chauffage au gaz
instruments de mesure divers
refroidisseur 30 plaques Wiltec
moulin à rouleau,
2 bras et un gosier <:-D
Brasseur : Amateur
Localisation : Picardie
A remercié : 90 fois
A été remercié : 53 fois

Re: Prix du houblon élevé

Message par tof02 »

le prix des levures au kilo ce n'est pas donné non plus :jesors4:
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....