Si un jour je fais des brassins de 10 hecto , cela veut quand même dire que il faudra préparer plusieurs centaine de kilo de malt ...
les machines capable de cela sont tellement chères ...
Si une applatisseur a céréale peu faire l'affaire il faut que je le sache ...
je me demande si je ne vais pas lui amener un 1 ou 2 kg de malt pour faire un test ...
Je vous enverrai les photos du résultât
En plus cela me plait pas mal, car la machine, bien repeinte, colle pas mal avec le look retro (Brasserie artisanale)
Moulins ⇒ concasseur céréales motorisés
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Phildefer
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Re: concasseur céréales motorisés
Fais donc un essai et postes le résultat avec une photo de la mouture obtenue! 
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
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psykomaz
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Re: concasseur céréales motorisés
C est pas des rouleaux en pierres ? Et du coup des éventuelles debris de pierres peuvent se retrouver dans le malt ? Simple hypothese. (Il doit y avoir la reponse quelques part sir le forum)
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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bazoo
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Re: concasseur céréales motorisés
C'est ce que j'utilise, ca va bien au niveau mouture.ecrehou a écrit :En fait cela doit être réglable et donc sans doute écraser et aplatir (d'ou le nom) plus que cela ne hache ...
Qq utilise ce genre de matos ? ( je veux broyer avec la meme machine si je m'installe en pro un jour , pour partir avec les memes base pour le mout)
Le grain est écrasé et le enveloppes intactes. Ils existent soit sur PDF pour le tracteur soit en 380.
Pas cher ' env 100 150 E, efficace, je² broie par 500 kg.
Pour le graissage, j'utilise de l'huile moteur mais c'est les axes qui sont lubrifiés et il existe des graisses pour l'alimentaire.
Par contre, les rouleaux rouillent un peu, je les nettoie avec du grain qui est destiné aux poules et j'en passe eviron 20 à 30 l.
Pas de gouts métalliques dans la bière
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Nanarf
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Re: concasseur céréales motorisés
Si un jour tu fais des brassins de 10 hl et que t'as pas les moyens de te payer un vrai moulin c'est qu'il y a un défaut quelque part .