Les levuresQuelle levure pour une Stout ?

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
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Phildefer
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Re: Quelle levure pour une Stout ?

Message par Phildefer »

Nottingham? C'est ce que nous avions utilisé et c'était pas mal du tout!
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner