Les questions des ptits nouveaux ⇒ Cuve électrique?

[Olivier le Belge]

@corix:

Je suis tout à fait d'accord sur un sur le fait qu'un système comme tu proposes permettrait de gagner beaucoup en précision mais pour un néophyte, une cuve toute faite va probablement faire moins peur.

J'ai acheté ma cuve avant de faire mon premier brassage tout grain (que j'ai fait avec celle ci) et je pense que je n'aurais peut être pas fait le pas vers le tout grain aussi vite si j'avais dû chipoter tout ça.

Ma pensée sur le sujet :

- Pour un néophyte qui ne veut pas trop chipoter : cuve toute faite telle que celle présentée ici ou une cuve du même style avec affichage et contrôle digital (mais sortez le porte monnaie)
- Si chipoter un peu ne vous fait pas peur et ou si vous voulez plus de précision dans vos brassins : la solution de coryx ou une autre dans la même veine: il existe plein de systèmes que l'on peut bricoler soi même pour améliorer la précision des paliers.

En sachant que des paliers différents peuvent donner des bières différentes, je choisirais la précision. L'amélioration ou le changement de ma cuve fait partie de mes projets à moyen terme mais pour le moment, ma toute première cuve me convient (serais je sentimental?) et j'investis plutôt dans d'autres parties de ma pico qui sont plus urgent à améliorer.

Pour revenir à la question principale de nyariath :
- Si tu veux une cuve toute faite et mon avis sur celle que tu présente : elle est pas mal. Moi je lui fais confiance et elle fonctionne bien. Mais au détriment d'un petit manque de précision qui pour le moment n'a pas posé beaucoup de souci dans mes brassins. Tu pourrais rester longtemps avec celle là sans devoir changer.

[corix]

tu as tout dit Olivier le belge .... je vais preciser:

ma cuve electrique a deja 5 ans , jai donc deja tirer les avantage/ default du systeme

je ne renie pas sa simplicite , au contraire, elle permet aussi de suivre une recette sans se prendre la tete.

la modification sera faite par un ami dont c est le boulot donc je ne m occupe de rien...

donc 100% d accord ; on s'equipe en evoluant , meme si on s apercois apres de la trop grande simplicite
fred

[nyarlath]

Merci pour vos retours!

Il est plus que probable que j'entre en possession de cette cuve bientôt, je ne manquerai de vous faire partager mon avis.

Petite question subsidiaire : avec vous testé le BIAB avec?

[corix]

Merci pour vos retours!

Il est plus que probable que j'entre en possession de cette cuve bientôt, je ne manquerai de vous faire partager mon avis.

Petite question subsidiaire : avec vous testé le BIAB avec?

bjr , non je n ai jamais tente le BIAB la presence du robinet m a vite oriente vers la tresse ....puis le manifold ( tube de cuivre perce/coupé)

mais jai teste lors des premieres utilisations le chinois.... petite passoire fine de cuisine: ca marche pas mal!! surtout si tu recircule en cours de brassage ; les dreches se mettent seules en places et colmattent bien les espaces....

fred

[WalkingMan]

Salut,

J'envisage l'achat de cet appareil pour justement faire du biab dans un premier temps, puis du tout grain dans un second.

J'ai une question concernant celle-ci :

- point de vue odeur, est-ce mieux qu'une simple marmitte (je suis en appart donc bon, faut pas trop que ça sente quand meme !

Merci

[Envrac38]

Pour moi, l'odeur n'a rien à voir avec la méthode que tu utilises. Que ce soit une cuve électrique, ou une "simple" marmitte, tes grains, et houblons, seront chauffer aux mêmes températures. Donc en gros, ils subiront les mêmes "traitements". Donc, tu auras la même odeur.

Mais pour le faire souvent en appartement, ça s'est toujours bien passé.

[WalkingMan]

Tu utilises toi aussi ce genre de cuve ?

[Envrac38]

Tu utilises toi aussi ce genre de cuve ?

Ca dépend comment je brasse.
J'ai une cuve Bielmeir qui me sert principalement pour cuve d'eau chaude quand je fais un brassage "classique".
J'ai déjà brassé dedans, mais j'avais trouvé ça assez difficile le maintient des paliers, mais je ne l'ai fait qu'une seule fois...

[psykomaz]

T as peur de quoi pour les odeurs? Ca sent les cereales et le houblonl odeur reste en gros 1 journee dans le couloir chez moi mais je trouve que ca sent grave bon ^^

[WalkingMan]

J'ai lu sur un autre sujet que ca pouvait être contraignant au niveau du voisinage, d'ou ma question ^^