je suis a mon deuxieme essai de fabrication
j'utilise des kits brewferm
ma premiere etait vraiment pas top
2 erreures importantes utilisation d'une cuve alu, et surdosage en sucre pendant la mise en bouteille.donc le deuxieme essai bien mieu preparé avec de l'inox, mais j'ai un doute
je vous explique, le kit etait prevu pour 20litres j'ai fait pour 8litres en calculant les autres ingredients en consequence
au moment de passé dans le bac de fermentation je me rend compte qu'il ne me reste plus que 5,5litres de liquide
j'ai completé avec de l'eau pour revenir a 8l.
est-ce une bonne idée ?
ensuite sa fait maintenant 3 jours et je n'ai aucune formation de co2 ni depot sur les bords
juste quelques petit depot blanc (style mousse blanche) sur la surface
manque t'il un peu de levure ?
