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bonjour
je decouvre dans la caves d un amis 3 cuves de 400 litres en inox...qui etaient utilisee a l epoque pour la vinifcation.
je me demande bien du coup si je pourrais les utiliser pour la biere..et passer de 50 litres...à 400 litres d un coup !!!!
mais pensez vous qu'avec un bruleur a gaz j arrive a chauffer autant de liquide a 68 puis 78 degré, et 100 pour l ebu ? aussi...est ce que le fond tiendrait...bref....beaucoup d interogation....
"Beer makes you feel the way you ought to feel without beer"
Henry Lawson
Mais faire monter, imaginons, 300 litres à ébullition, il va te falloir un système de chauffe bien costaud, pas quelque chose d'amateur quand même.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
Comme amateur 400l ça n'est plus du tout raisonnable.
Qui plus est au vu de tes premiers messages avant même de te présenter, tu débutes totalement.
Donc avant d'envisager quoi que ce soit si tant est que tes questions soient sérieuses, tu devrais peut être prendre le temps d'étudier un peu le brassage non ?
Et te présenter dans la rubrique "nouveau" à l'occasion
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Jean-Luc a écrit :Comme amateur 400l ça n'est plus du tout raisonnable.
Pourquoi tu dis ca JL?
C'est aussi bien de pouvoir brasser moins souvent pour faire autre chose, style gouter ta prod
Avec mes brassins de 30 l, j'ai presque plus le temps de gouter
Mon équipement : pico de 100 litres, 4 fermenteurs en rotation un brassins par semaines, refroidisseur à contre courant home made, marmite inox en cours d'achat, moulin à rouleau inox home made ( bientôt )
Oui enfin tu te retrouve avec 400 litre disons d iPa ..... Soit à la louche 500 bouteilles de 75 en dehors du stockage et de l investissement du conditionnement faut aimer l iPa ... Et pas avoir foirer sa cuvée
