Les questions des ptits nouveaux ⇒ ça se passe pas comme prévu

[Web1302]

Voila un peu l'état des lieux à la transition primaire/secondaire

[Gigot]

Ça m'a l'air bien tout ça
Tu as fait une prise de densité pour voir où tu en es ?
Badbrewer : t'as pensé à changé de pseudo, des fois que...

[AssKicker]

Hello,

Je me permet de profiter de ce topic pour poser une question histoire de ne pas trop polluer le forum.

Je suis actuellement en fermentation primaire depuis dimanche (en tout grain avec quelques soucis évoqués ici -> ftopic23003.html). Le seau est dans un coin à 24/25° et là (mercredi donc), ça glougloute beaucoup moins.

Est-ce que je dois déjà passer à la fermentation secondaire ?
Est-ce que je dois remuer mon seau pour réveiller un peu les levures ?
Est-ce que je dois laisser tel quel jusqu'à dimanche pour passer en secondaire ?

Merci d'avance.

[goont]

Hello,

Je me permet de profiter de ce topic pour poser une question histoire de ne pas trop polluer le forum.

Je suis actuellement en fermentation primaire depuis dimanche (en tout grain avec quelques soucis évoqués ici -> ftopic23003.html). Le seau est dans un coin à 24/25° et là (mercredi donc), ça glougloute beaucoup moins.

Est-ce que je dois déjà passer à la fermentation secondaire ?
Est-ce que je dois remuer mon seau pour réveiller un peu les levures ?
Est-ce que je dois laisser tel quel jusqu'à dimanche pour passer en secondaire ?

Merci d'avance.

Hello... Laisse la travailler tranquillement, a plus glouglou ne veut pas dire que ca ne travaille plus.
Dimanche ca sera bien pour transvaser... par contre, je trouve que c'est un peu chaud !

[AssKicker]

Okay, donc en gros, que ça glougloute ou que ça se soit arrêté de glouglouter, il faut respecter le temps de fermentation.

Ah, j'avais cru comprendre que c'était ce qu'il fallait niveau température. :/
Je vais baisser un peu le chauffage alors.

Merci !

[goont]

Okay, donc en gros, que ça glougloute ou que ça se soit arrêté de glouglouter, il faut respecter le temps de fermentation.

Ah, j'avais cru comprendre que c'était ce qu'il fallait niveau température. :/
Je vais baisser un peu le chauffage alors.

Merci !

Ca depend de la souche de ta levure.. mais 24 degrés, a moins que ca soit une saison. Bon apres, ca va.. c'est pas non plus trop important. Mais ca t'eviterait d'avoir des faux gouts.

Oui laisse lui le temps.
Mais apres ca depend du tout à chacun.. j'en connais qui transvase au bout de 4j, d'autres 1 semaines.. d'autres pas du tout.

Quelque part, fais comme tu veux.. tu verras bien à la fin.

[AssKicker]

Ouaip, c'est de la levure Belle Saison justement.

[Gigot]

Déjà tu dis que ça glougloute beaucoup moins, ce que l'on peut traduire par : "ça glougloute encore"
Attends au moins que ça ne glougloute plus et que les niveaux reviennent presque à l'équilibre.
Sinon 24-25° c'est vrai que ça fait chaud ! C'est mon waf qui serait content...

[goont]

Ouaip, c'est de la levure Belle Saison justement.

Alors je n'ai rien dit.. si ce n'est.. faire une saison en pleine hiver.. m'enfin !

[AssKicker]

Déjà tu dis que ça glougloute beaucoup moins, ce que l'on peut traduire par : "ça glougloute encore"

C'est pas faux. ^^

Attends au moins que ça ne glougloute plus et que les niveaux reviennent presque à l'équilibre.

Ah, c'est magique ça dis donc...

Sinon 24-25° c'est vrai que ça fait chaud ! C'est mon waf qui serait content...

Moi aussi mais elle vient jamais chez moi...

Alors je n'ai rien dit.. si ce n'est.. faire une saison en pleine hiver.. m'enfin !

Y a plus de saison mon bon monsieur ! ^^