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Hello , voici une petite recette que je viens de rebrasser cet après midi pour finir mes restes d'extraits qui ne me serve plus .mes amis l'avaient bien aimer et j ai la bonne quantité d'extrait qu il faut.
pour 15 l
1000g d'extrait blond
1000g d'extrait de froment
500g de sucre candy
22,50g cascade 60 min
30g cascade 10 min
5g coriandre 10 min
5g ecorces oranges douces 10 min
levures :fermentis safale S-04
chauffe de l'extrait
petite astuce pour le thermometre que j ai vu hier sur le forum ,je ne sais plus qui l'a postè , mais bonne idèe plus besoin de tenir le thermometre
houblon44 a écrit :Cool, question idiote pourquoi ta chaussette a un noeud central?
Le cascade est souvent le houblon préféré des femmes je trouve ça coule de source )
non c'est pas une question idiote ,en fait j'ai mis le houblon et fait un noeud ensuite je met la coriandre et les ècorces et je refais un noeud .je ne melange pas avec le houblon ,je fais comme ça depuis mes dèbuts ,ça ne sert surement pas à grand chose je pourrais tout mèlanger .
Bien merci!
tu mets combien de temps pour refroidir? ton trepied outiror va bien , moi je trouve que les manettes chauffent trop et que la régulation de la tempé est pas facile.
Bon noel et bravo!
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
houblon44 a écrit :Bien merci!
tu mets combien de temps pour refroidir? ton trepied outiror va bien , moi je trouve que les manettes chauffent trop et que la régulation de la tempé est pas facile.
Bon noel et bravo!
oui cest bien un outiror , franchement c est vraiment de la merde ,dur de regler,pour le milieu qui est le pire je resserre meme plus le contre ecrou car je regle en permanence, sinon je noirci tout, je pense que je vais usiner les vis pour faire comme des pointeaux pour que ce soit plus facilement reglable .sinon pour refroidir environ 20 minutes mais chez moi l eau est bien fraiche , suivant la taille du brassin je prends l eau de ma cuve d'eau de pluie ou sinon de chez moi si c est pour 10l a refroidir
)
