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[elomir]

perso j'ai compté un metre cube pour cent litre produits

je vias peut être dire une connerie aussi ( on en est pas à une prêt) mais si tu vend sur place tu rentres dans la catégorie des ERP ( établissement recevant du public) et tu est censé être aux normes handicap, incendies.......

[pompix]

A nos petites échelles, on est beaucoup plus dans ces eaux là.
L'ancienne brasserie Brewdog comptait 8l/l et dans la nouvelle, il semblerait qu'ils visaient les 4l mais c'est déjà chaud.
La légende dit que certains ricains tournent entre 2 et 3l mais j'ai vraiment du mal à y croire...

[Asyoulike]

perso j'ai compté un metre cube pour cent litre produits

je vias peut être dire une connerie aussi ( on en est pas à une prêt) mais si tu vend sur place tu rentres dans la catégorie des ERP ( établissement recevant du public) et tu est censé être aux normes handicap, incendies.......

moi qui achète mes escargots bio à la ferme (50m dans la bouillasse avant d'arriver à la porte du garage) va falloir demander au producteur de faire un effort sur l'accessibilité (je le vois déjà exploser de rire)

[elomir]

aprés je penses que tout dépend de la destination du local , si il vend directe à la sortie de la serre par exemple ok le local c'est le local de production, mais si il à un "magasin" tu passe en erp non?

[Jokbrass]

Je rebondit sur ce que dit pompix je suis largement prêt à mettre 9 euros le l pour de la bière, bon nombre de vins sont pas bon pour plus cher que sa [SMILING FACE WITH OPEN MOUTH]

[elomir]

le truc avec le prix c'est que c'est pas tant ce que certains son prêt à mettre , j’entends qu'on peux mettre 9 euros pour une bière se faire plaisirs l'astuce aussi c'est découlé toute sa produciton, et en fonction de son bassin comercial et de sa structure socio economique les prix vont bouger d'un endroit à l'autre

tu vendras pas la même bière au même prix à des bobos parisien ou à des chti ou à des corses je penses ( en caricaturant un max)

[bazoo]

En BRSA, ca tournait à 1l produit fini pour 7l d'eau, dans les années 90 sur de vieilles instalations.
1 pour 3, je demande à voir

[elomir]

BRAS ? c'est un pays de l'ex union soviétique????

[pompix]

Si t' habites un lieu dit de 6 personnes au milieu de la lozère avec la première "grande" ville à 60km alors oui, ne brasse pas de la bière à 10 balles à moins d'avoir un bon réseau mais sinon faut arrêter de déconner, c'est pas avec une pico de 100l qu'il va galérer à vendre sa bière, hein Nadine ?, ou alors c'est qu'il sort vraiment de la pisse d'âne...

[nicopremier]

Oula... "bobo parisien" VS ch'tis, corses et autres clichés (gorets lorrains?), non non non!
Je suis 100% ch'ti. Je mets 3euros en moyenne pour une 33cl. Et je suis à une ou deux années lumière d'être un bobo. Je suis même, par définition, pauvre.
Je parle comme cha je te l'accorde.
En discutant avec un ami qui a lancé un site de vente en ligne de vetements "casual" , un truc de supporters virulents de foot, celui-ci m'a dit qu'il était très surpris par les gens qui achetaient ses sapes. Ils sont généralement "pauvres" mais mettent le peu qu'ils ont dans leur passion et vivent à fond leur truc. Ca n'a rien à voir avec un bassin commercial et autres trucs socio-économiques, ou plutôt si mais à l'inverse de ce qu'on pourrait penser!
Tant qu'il y a de la qualité, des passionnés (vendeur & acheteur), il y a aura des transactions.
Elomir même en caricaturant c'est dur ce que tu écris!