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3Kw ça va être un peu juste pour l'ébullition, enfin surtout pour la démarrer.
Pour tout un tas de renseignements sur de l'électrique tu as :http://www.theelectricbrewery.com/, devenu une référence.
2 cuves, ça va être limite pour du tout grain à moins d'avoir quelquechose pour chauffer l'eau.
Sans pompe, tu peux faire par gravité.
Tu peux faire un tour dans le forum pour voir ce qui se fait et te donner une idée de comment ça fonctionne, et regarder du coté de ce que fait Olivier Picard, il a de très bonnes explications.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
