ne sachant pas trop où mettre cette info, je me permets de la mettre ici.
Même si je n'ai surement pas la prétention de devenir pro, j'avais envie d'avoir une idée quel pourrait être le ratio/rendement d'une production de bière.
J'ai donc créer cette feuille de calcul (le fichier peut-être téléchargé et ouvert sous Excel)
Je sais, c'est très "basique" (on appellerait ça un "draft" dans mon boulot
) mais disons que ça peut être un début, une ébauche, qui pourrait peut-être intéresser certains autres d'entre nous 
On pourrait faire une "feuille communautaire" (genre open source comme on dirait ... dans mon boulot !
) et la mettre dans le wiki pourquoi pas ?Bon je sais, c'est peut-être complètement déco...ant, ou peut-être est-ce déjà fait (j'ai peut-être mal cherché
) mais voilà c'est fait ! J'attends vos remarques/critiques/questions
Pour info j'ai fait vite pour les dernières lignes, donc ça demande à être détaillé (sortir les coûts unitaires, se renseigner mieux sur les coûts énergétiques, inclure une part d'investissement matériel et/ou de prendre une part d'amortissement)
Je sais également que je ne prends pas les bons "termes comptables" (c'est un côté que je ne connais pas, que je n'ai jamais potassé) et enfin pour la partie impôts j'ai "chopé" rapidement des infos côté auto-entrepreneur + droits d'accise.
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