La fermentation ⇒ problème de materiel et crainte pour la fermentation

[damouze]

bonjour à tous,

je me suis récemment lancé dans le brassage amateur et j'ai actuellement quelques soucis...

j'ai fais l'acquisition d'un seau de brassage de 25 litres dans lequel j'ai brassé ma toute première biere : une canadian ale de chez muntons.

petit souci, à la fin de la "mise en brassin", je me suis rendu compte que le robinet prevu pour remplir mes futures bouteilles avait des fuites...

j'ai tout essayé de manière à resorber cette fuite mais rien à faire et le brassin est deja en place.

pour vous donner une idée de la fuite, je dois vous avoure que j'estime une perte de 50cl à 1l en l'espace d'une semaine.

la question qui se pose alors est la suivante : est ce que cela pourrait avoir un impact nefaste sur ma fermentation?

une autre se pose également : à quel stade (en jours bien sur) peut on commencer à entendre les "glouglous" du barboteur?

en esperant avoir une reponse rapidemment je vous dis à tous à bientot

[alex73]

Essaye d'entourer du teflon en ruban autour du robinet pour tenter de réduire la fuite
pour les "glouglous", c'est de l'ordre d'une journée environ

[leyon]

ben si après une semaine, tu te poses cette question... y a un problème.

cependant la pression du gaz sensée s'exercer sur l'eau de ton barboteur est peut être compensée par la fuite, qui elle créerait une dépression?!

Je me ses l'esprit très scientifique, à l'aube de ce wikènne.

Bon wikènne à tous, d'ailleurs!

[alex73]

cependant la pression du gaz sensée s'exercer sur l'eau de ton barboteur est peut être compensée par la fuite, qui elle créerait une dépression?!

je ne sais pas exactement combien de litre de CO² sont dégagés pendant les premiers jours de primaire mais, pour compenser, il faudrait une sacrée fuite

[leyon]

oui en fait, tu n'as probablement pas tort..............
il est pô dans la merde, alors :-/

[particules]

Vérifie si le couvercle de ton seau et bien fermé, et si tu a de la mousse sur le mout.

[damouze]

je vais essayer le teflon c'est pas con comme idée meme si je sais pas trop comment je vais m'y prendre.

pour ce qui est des 50cl à gd max 1 litre à la semaine, ce n'était juste qu'une estimation vu que mon brassin n'a été que mis en place aujourd'hui...

c'est surtout pour la fermentation que je m'inquiete, n'étant qu'un novice, j'ai peur que ca se passe mal.

autre chose, la fuite ce situe au niveau du robinet, mais plus précisemment à l'endroit meme de la jointure entre celui ci et le seau. je l'ai pourtant vissé et serré au mieux en placant le joint comme indiqué mais bon ca à pas eu l'effet escompté.

au pire des cas, si ca peut se maintenir jusqu'à la mise en bouteille, ca me suffit, je chercherai une autre solution pour la suite des évènements.

en tout cas merci pour votre aide, et n'hésitez pas à me donner vos avis et vos suggestions sur la question.

[damouze]

bon, aujourd'hui je passe à mon premier jour de fermentation.

les glouglous commencent gentillement et la fuite commence un peu à s'estomper. je pense que je ne devrait perdre que 50 cl pour une semaine de fermentation primaire ce qui me parait honnete.

mais bon toujours est il que je me pose la question à savoir quelles vont etres les conséquences de cette fuite sur la fermentation ainsi que la biere au final (moins de mousse, de bulles???).

[xavier 07]

Ben...,disons que le seul risque que tu peux avoir c'est que des bactéries passent par ta fuite,et ça... les conséquences c'est toi qui nous les dira

Mais ne dramatise pas si ça se trouve cela n'influencera en rien ta fermentation.

[alex73]

Comme Xavier07, je ne pense pas que tu risque grand chose à part salir un peu autour de ton seau

Si tu as un rouleau de téflon chez toi, tente le coup sinon, ne va pas acheter un rouleau pour 0.5l de perte, tu serais perdant

bonne chance et pas de panique