Le conditionnement ⇒ Refermentation Fût 30L ecofass

[pompix]

Bin je sais que le tirage via fût génère plus de mousse et que c'est en grande partie pour ça qu'on sucre moins mais 3.7g ça parait vraiment petit.
En tout cas en bouteille t'auras jamais de bulles bien perceptibles donc je vois pas pourquoi t'en aurais en fût.

[Tribuz]

Merci, pour cet éclaircissement, mais à la lecture du topic, j'avais cru comprendre que pour ces fûts c'était 4gr Max, bon jvais tester avec 6gr au prochain brassin. Jvais voir comment je peux récupérer le fut en fermentation à 4gr :s.

[pompix]

Peut-être pas 6g d'un coup, vas-y progressivement, mieux vaut une bière à couper au perrier qu'un fût intirable !

[Tchip]

Nouvel essai
Cette fois ci j'ai enfûté avec 3 g de sucre pour éviter une sur-carbonatation que j'avais eu avec 4,5 g.
Mais au bout de 3 semaines de refermentation j'ai un très faible carbonatation.
Comment faite vous pour avoir une carbonatation correcte avec les fûts ecofass.
Merci de vos conseils.

[mimo]

Ca y est j'ai reçu mes fûts, je ferai un premier test en fin de mois normalement .. tu utilises aussi une pompe pour le remplissage ? J'ai cette pompe mais pas sûr que ce soit suffisant, la pression au refoulement est faiblarde ... http://greatbreweh.com/Beer_Pump.html

[Raph]

Mon petit retour d'expérience :
Sans pompe, aucun souci pour les 10l, mais les 20l bloquent à 19.9l

[Brasseur35]

Comment tu fait pour les remplir sans pompe ? d’après ce que j'ai pu comprendre il en faut pourtant 1 pour les remplir.

[Raph]

Par gravité quoi! en laissant la bière couler dedans.
Pour être un peu plus précis : le fût est soulevé au palan pour amener le fond à 1m50. La vanne de sortie est branchée sur l'entrée de bière de la tête de fût. Fût à l'envers comme recommande le fabricant. sur une balance et sortie de gaz ouverte.

[Achamplambeer]

Bien intéressant ces 17 pages...
Je pense bientôt passer à l'ecofass en mode kegerator plutôt qu'avec des soda keg, ça parait relativement simple comme principe.

[Francq]

Bonjour à tous,
Un petit up sur le sujet. Je suis bien intéressé par ces fûts Ecofass, mais je ne trouve pas de nouvelles bien récentes à leur sujet… et pas de réponse non plus par mail. Je ne trouve aucun distributeur pour les 10-11L. Est-ce que la société a fait faillite ou quoi ?
Francq