Brassam 2014 - La décade danse ⇒ [Brassam2014] Brassin collectif
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pompix
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Suprême boulet, j'ai fait un copier-coller... 
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jund3960
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Du bon gros pétrole !
Il faut trouver un tonneau de whisky et la faire geler dedans !
Je suis complétement pour !
http://www.whitelabs.com/yeast/wlp099-s ... -ale-yeast
Il faut trouver un tonneau de whisky et la faire geler dedans !
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En bouteille: rien
En primaire: yin yang
En primaire: hardcore clone
En garde: rien
en tête: un barley wine
dans la gorge: abstrakt 22 (whooaa =D )
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pompix
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
J'ai entendu dire que pour sortir du 3 étoiles, le mexicain préconisait une levure à whisky qui, d'après la légende, devrait pouvoir supporter environ 20% dans la tronche !
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villager
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Re: [Brassam2013] Brassin collectif
alex73 a écrit :Y-a un truc que je voulais vous dire.
C'est pas un secret mais ... on est en 2014 !
réveil !!!
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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choussinga
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Et si on essayait de sortir un truc buvable cette fois-ci? Prenons exemple sur le Belgo!
PS: il arrive aux belges d'être chauvins également
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Attention aux brassins compliqués... Mais quoi qu'il en soit, le brassin collectif court dans la catégorie "libre" 
Proposez, on finira par tomber d'accord sur 1 ou plusieurs et sur la recette, quitte à passer au vote
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Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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pompix
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Désolé mais je n'arrive pas à brasser de trucs pas buvables !choussinga a écrit :Et si on essayait de sortir un truc buvable cette fois-ci? Prenons exemple sur le Belgo!
PS: il arrive aux belges d'être chauvins également
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sirhotman
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Sinon on pourrait tenter une brune belge dans les 9%, bien foncé. Sa changerais non? Parce que c'est vrai que si on part sur une bière très houblons aromatiques, ceux qui ne l'auront pas gouté avant le prochain brassam seront déçut...
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pompix
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Re: [Brassam2014] Brassin collectif
Net qu'un truc sur le houblon ultra frais n'a aucun sens, d'où ma proposition :
Ultra high abv of death + funky frenchy sour ale de rinçage
Ceci dit une bonne brune ne me fait pas peur mais avec autre chose que du Cara, siouplait !
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