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Grace à vos nombreux conseils présents dans les différentes sections de ce magnifique forum, j'ai réussi quelques brassages extraits de malt.
Mais ce soir, j'ai fait un grosse boulette à l'embouteillage. J'ai bêtement oublié de retirer le barboteur avant de faire mon transfert de cuve. Tout son contenu c'est retrouvé dans 9L de bière à 8%.
C'est grave docteur? Y a t-il un risque sanitaire ?
J'ai tout embouteillé quand même. C'était de l'eau avec du chemipro qui avait 2 semaines environ.
Ça m'est aussi arrivé une fois et j'ai pas eu de soucis par la suite.
La bière est maintenant vidée depuis un certain temps et tout le monde se porte plutôt bien et n'a rien dit au moment de la boire.
Moi j'ai eu pire: le couverclre complet avec barboteur est tombé dedans pendant le transfert pour embouteillage...
Heureusement que quand la bière est finie, il y a moins de risque de contamination qu'au début !!
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Mon équipement : Kit brassage débutant de luxe - refroidisseur à 12 plaques de récupération - Marmite inox de 15 litres - mon épouse pour la vaisselle.:-))
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