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pompix a écrit :
Alors n'hésitez pas les petits pères. Quoi que, je ne sais pas si c'est un cadeau pour Christophe de crouler sous les demandes...
Tant que je peux brasser par procuration, grâce à vous toutes et tous, cela ne me dérange pas de me lever matin dés 04:00.... Il est certain que je ne croise pas sur le quai de gare les mêmes populations laborieuses habituelles, mais rein de tel qu'un plongeon dans le réel
Nezahualcoyotl,
Je disais ça parce que je sais que tu ne sais pas dire : non !
En tout cas, c'est un royal service que tu nous rends là, nous devrions te couvrir de ton poids en bière ! J'avais pensé te garder des échantillons à chaque fois mais c'est pas évident, surtout quand ça passe via le kegerator...
Petit retour sur les levures du coyote WLP001 départ de fermentation en moins de 10h atténuation voulu atteinte pour le goût pas de retour les bouteilles ont tous juste une semaine de refermentation, d'après l'échantillon goûter idem US05 un peu plus propre.Pour la WLP007 préparer et livrer en moins d'une semaine .ca tombe bien demain je brasse MERCI à toi pour tout le boulot fourni ;);)
Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
;);)
