Les questions des ptits nouveaux ⇒ Kit tout prêt y en a t il des plus faciles ?

[kolbek]

Hello bonjour,

Bon ça y est, aujourd'hui je vais aller acheter le matériel pour débuter !

Je me posais encore une petite question...

Dans les kit tout prêts (l'espèce de boîte de conserve) y en a t il des plus simple a réaliser que d'autre ? Par exemple entre une pils et une grand cru ?

Merci a vous, bonne journée.
Nico.

[Jean-Luc]

Sans être spécialiste des boîtes (pas plus que Boby Lapointe), il me semble que la réponse est dans ta question.
Pils : fermentation basse, Grand Cru (d'Ubu) : fermentation haute. A moins de pouvoir réguler ta température de fermentation, la haute me parait la plus abordable pour débuter...

[kolbek]

En effet je n'avais pas pensé à ça

[Kax]

Bonjour,

Je me permets de faire un petit up... Comme Kolbek, je suis un tout petit nouveau dans ce monde des brasseurs amateurs que, je le confesse, je croyais inexistant (bravo pour ce forum qui montre à quel point j'étais naïf).

Je vais me lancer dans un kit tout prêt pour les premières armes et de ce fait, je vais faire cette expérience dans mon appartement (j'ai une femme très compréhensive et qui aime bien boire une petite pinte de temps en temps).

J’entends bien le principe de la fermentation haute et je pense m'orienter vers une Ale : est-ce présomptueux d'essayer avec ce kit : Muntons Scottish Heavy Ale ? Beaucoup de gens (tout est relatif...) me conseillent plutôt de commencer avec une Bitter, ce qui n'est pas vraiment mon style de bière préférée, mais qui permettrait de ne pas se planter.

PS : j'ai bien conscience qu'il doit s'agir de questions bêtes et déjà postées maintes et maintes fois, aussi je vous prie de bien vouloir m'en excuser d'avance

[Laminea]

Après avoir fait 2 kits (canettes de concentré), je dirais : "Fais une bière qui te plaît! Les kits (canettes de concentré) ont tous le même mode préparatoire et tu as autant de chance de réussir/rater l'un ou l'autre type de bière."

Peut-être que les levures sont plus adaptées à certains types de bière ou que certains types de bière sont plus adaptés à la levure des kits. Mais les kits, c'est surtout pour te faire la main avec ton matériel et je pense qu'il vaut mieux pouvoir apprécier le résultat lors de tes premiers essais pour te motiver!

[Kax]

C'est ma foi vrai merci pour cette réponse éclairée !

Je me lance dans l'écossaise

[Tromsø]

Je confirme les dires de Laminea : le mieux est de commencer par une bière que tu auras plaisir à boire.
Dans l'ensemble, tous les kits de base semblent faciles à réaliser. Chez Munton's, la gamme "Connoisseur" est dite meilleure que la "Standart" car il y a une plus grande quantité d'extrait houblonné dans la boite. Mais la belle écossaise n'est pas disponible dans cette gamme.
Personnellement j'ai commencé (il y a une semaine...) par un kit de base, histoire de me laisser une belle marge de progression au niveau de la qualité du breuvage.
Un conseil : prends le temps de lire ce sujet avant d'attaquer ton kit.
Bon premier brassin!

[Kax]

Merci beaucoup pour le lien, car j'ai un peu de mal à m'y retrouver dans ce forum très bien fourni