bonjour,
alors donc question , j'embouteille aujourd'hui mon ipa après 10 jours de primaire, 3 semaines de secondaire et 3 jours au frais.
j'ai sorti le fût du frigo ce matin, et là c'est reparti pour du glougloutage toutes les 30s.
du coup j'hésite entre attendre encore un peu avec le fût à température ambiante, ou fabriquer une caisse de grenades..
des avis?
Les questions des ptits nouveaux ⇒ question bête avant embouteillage
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castaeplacpa
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Re: question bête avant embouteillage
Chasse l'air en appuyant sur la couvercle et vois si les niveaux bougent vite mais 5 semaines de fermentation c'est bien, tu devrais pouvoir embouteiller, c'est parce qu'en mettant au frigo tu as un peu tout remué que ça glougloutotte...
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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nicopremier
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Re: question bête avant embouteillage
Embouteille sans te poser de question, le sucre que tu vas ajouter a besoin de ce reste de levure... Fonce!
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castaeplacpa
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Re: question bête avant embouteillage
ok,
j'ai appuyé sur le couvercle mais ça se remet en pression très vite.
j'embouteille alors
merci!
j'ai appuyé sur le couvercle mais ça se remet en pression très vite.
j'embouteille alors
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Sharky-Beer
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Re: question bête avant embouteillage
N'oublies pas de mesurer la DF.... c'est un bon indice je crois.
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nicopremier
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Re: question bête avant embouteillage
Effectivement mais je doute qu'il dispose d'un densimètre.
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bbn
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Re: question bête avant embouteillage
Je pense que c'est normal qu'il y ai "glougloutage" à la sortie du frigo: la masse d'air frai qui se trouve en haut de la cuve se réchauffe et donc se dilate pour s'échapper par le barboteur!
Seul arbitre pour être tranquille: une mesure de densité.
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b
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castaeplacpa
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Re: question bête avant embouteillage
of course
ma densité n'a pas bougé depuis longtemps. je ne la mesure pas souvent vu les petits brassins que je fais (20l) .toujours à 1019, très peu d'atténuation lors de la secondaire.
je me sers de joliebulle pour élaborer mes recettes DF prévue 1019, tout va bien.
comme je n'ai jamais eu autant de reprise d'activité avant embouteillage je m'inquiète!
tant pis j'embouteille et j'irai les voir avec un masque de soudeur..
ma densité n'a pas bougé depuis longtemps. je ne la mesure pas souvent vu les petits brassins que je fais (20l) .toujours à 1019, très peu d'atténuation lors de la secondaire.
je me sers de joliebulle pour élaborer mes recettes DF prévue 1019, tout va bien.
comme je n'ai jamais eu autant de reprise d'activité avant embouteillage je m'inquiète!
tant pis j'embouteille et j'irai les voir avec un masque de soudeur..