AutreThirsty Piggy (low abv)

fumée, bizarre, expérimentale...
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pompix
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Thirsty Piggy (low abv)

Message par pompix »

Prochain brassin sous-traité chez l'ami Shyne. L'occasion pour lui de se faire la main sur du low abv. :wink:

Thirsty Piggy
Thirst Ale

Recipe Specs
----------------
Batch Size (L): 80.0
Total Grain (kg): 7.793
Total Hops (g): 240.00
Original Gravity (OG): 1.021 (°P): 5.3
Final Gravity (FG): 1.004 (°P): 1.0
Alcohol by Volume (ABV): 2.20 %
Colour (SRM): 2.8 (EBC): 5.5
Bitterness (IBU): 45.1 (Average)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes): 60

Grain Bill
----------------
7.014 kg Pilsner (90%)
0.779 kg Caramalt (10%)

Hop Bill
----------------
20.0 g Chinook Pellet (13% Alpha) @ 60 Minutes (First Wort) (0.2 g/L)
20.0 g Summit Pellet (16.8% Alpha) @ 60 Minutes (First Wort) (0.2 g/L)
100.0 g Chinook Pellet (13% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.2 g/L)
100.0 g Citra Pellet (11.1% Alpha) @ 5 Minutes (Boil) (1.2 g/L)

Misc Bill
----------------

Single step Infusion at 66°C for 90 Minutes.
Fermented at 20°C with WLP007 - Dry English Ale
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bacco
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par bacco »

Slurp! Il faudra que je m'y mette moi aussi au low gravity d'ici peu...
imaginer le meilleur, préparer le pire
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pompix
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par pompix »

C'est tellement jouissif de boire plusieurs pintes de bière très correcte et de ne pas être déchiré à outrance.
Après, on peut pas boire que ça tout le temps non plus mais c'est classe de descendre 1.5l et de pouvoir reconduire derrière en plus.
Pour ma part, ce sera aussi, grâce au peu de sucres résiduels, ma bière de "régime" ! :mrgreen:
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par alex73 »

Tu nous tiendras au jus ^^
ça m'intéresse aussi pas mal cette affaire. J'ai déjà fais 3,1 % et franchement c'est le top :dance: même avec 31 IBU :mrgreen:
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par creni »

Ca se tente avec une refermentation en bouteilles un truc comme ça ou c'est peine perdue ?

J'imagine que si 20% du sucre vient du re-sucrage en bouteille, ça doit donner un résultat bizarre.
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par pompix »

J'vois pas le soucis pour refermenter en bouteille, juste que tu vas prendre 0.3% en plus, pour un low abv c'est dommage.
J'ai fait 3.3% et 2.8%, je continue à baisser mais habituellement je cherche à garder du corps, pas ici.
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par villager »

pompix a écrit :Pour ma part, ce sera aussi, grâce au peu de sucres résiduels, ma bière de "régime" ! :mrgreen:
Va falloir changer ton avatar alors.... :lol: :jesors4:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par pompix »

Je garde l'âme d'un gros porc dans le corps d'un apollon ! :P
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par korova »

Au fait mon cochon, la pico de l'ami Romain, c'est ton De Proef à toi??? :jesors4:
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
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Jokbrass
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Re: Thirsty Piggy (low abv)

Message par Jokbrass »

salut a tous un petit retour de cette low ABV ? très intéressé par cette recette :)