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L'embouteillage est fait! Y'a plus qu'à d'ici quelques semaines.
24 bouteilles de 33 cl, ça partira vite malheureusement. Quelques pertes sur la fin vu que j'ai eu la flemme de filtrer, pensant que le syphon aurait fait le tri...mais non! Donc j'ai du laisser de côté dès que les morceaux de framboises arrivaient.
En tout cas, la "bière encore plate" était très bonne. L'odeur de framboises était vraiment présente mais très légère au goût. On sentait encore les houblons de la blanche s'exprimer. Une légère acidité compensée par l'amertume de la bière. Et effectivement aucun gout sucré de présent. A voir comment ça va évoluer.
Super j avait pas vue cette recette, la couleur est tres belle, ca me donne bien envie d en essayer une , avec des fruit rouge, ou encore mangue ou ananas.... a voir ce que je trouve...
en tout cas, feliciation pour avoir tenter l experience de mettre du fruit .
d'ici quelques semaines.
