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Une étude menée par des chercheurs américains démontre que la bière contient de la dopamine, connue pour être "l'hormone du bien-être". Boire de la bière permettrait donc de se sentir plus heureux.
Les chercheurs de l'université de l'Indiana ont découvert que la bière contiendrait de la dopamine, rapporte le site internet du Cosmopolitain France. La bière consommée, même à petites doses, apporterait au cerveau une quantité suffisante de cette "hormone du bonheur" pour atteindre un sentiment de bien-être. L'étude démontre même que ce n'est pas l'effet de l'alcool qui produirait ce sentiment mais bien le goût de la bière. En effet, la dopamine est libérée avant même que l'alcool ne soit entré dans le sang. "C'est la première fois que les résultats d'une étude montrent que le goût d'une boisson alcoolisée sur l'être humain, sans l'effet de l'alcool sur le corps, peut déclencher la libération de dopamine dans les centres de récompense du cerveau", a expliqué le professeur Kareken de l'université de l'Indiana, en charge de l'étude.
Si la bière contenait une autre drogue que l'alcool ça se saurais depuis l'antiquité, non? Je pense que le journaliste c'est embrouiller, et ça ce n'est pas un effet de la dopamine. Que le cerveaux se mette une petite dose de dopamine lorsque l'on séduit nos sens me semble plus juste, mais ce n'est pas spécifique à la bière. Faut vraiment être stérile à la vie pour penser que l'alcool est la source de plaisir du buveur de bière. Rien que le fait de penser à une fernande me fait planer.
Si ce genre de truc passe à la TV pendant 3 mois je vais entendre "tu savais que boire une bière ça fait plaisir, même quand t'es pas bourré! C'est dingue!". Un peu comme la question de l'adoption des enfants homosexuels.
et pourquoi pas ?...
déjà pour l'existence des levures dans la bière, on ne le sait pas depuis l'antiquité, mais seulement depuis l'arrivée de Pasteur (milieu 19ème)...
et puis, n'oublions pas que le houblon est de la même famille que le canabis !
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
