Salut à tous,
Ce petit message, simplement, pour remercier l'ensemble des membres de ce forum.
Ben oui, j'ai enfin pu goûter, aujourd'hui, avec des amis et autres "connaisseurs" (ou Zythologues) ma première bière : une Saison.
Je vous remercie pour tout : les conseils prodigués pour créer et acquérir le matériel, les écueils à éviter, les recettes, tout sur le brassage tout grain, les encouragements ... J'en oublie.
C'est pas parce que c'est la mienne et que c'est des amis qui le disent : elle est très bonne : une mousse qui n'a rien à envier aux toutes grandes, une couleur extra, des bulles comme il en faut, des arômes, je te dis pas, une saveur (encore ! encore !), un corps : tout quoi !. Je suis très fier. Et pour cette fierté que j'affiche : je vous dis MERCI !!!! Car sans vous tous, je crois que ce ne saurait pu être possible.
Merci encore !
Catchole.
Brassins et expériences ⇒ Un tout grand merci !
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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Catchole
- Ch'ti nouveau
- Messages : 128
- Inscrit depuis : 13 ans 7 mois
- Mon équipement : Cuve d'empâtage : fut de bière 50l (Jupiler) + thermomètre "Ikéa" dans doigt de gant.
Cuve de filtration : fermenteur plastique "Brouwland" plus étanche avec manifold - Douchette de rinçage en cuivre recuit
Cuve d'ébullition : fut de bière 50l (Jupiler) - "chaussettes" à houblon - sachets à thé pour épices.
Brûleur trépied au gaz
Armoire de fermentation : Armoire isolée - régulateur T° aquarium - sèche-cheveux pour chauffage. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Wallonie
- A remercié : 6 fois
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Un tout grand merci !
"Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l’orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin." - Charles-Quint
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Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14033
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
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Re: Un tout grand merci !
Que voilà un message bien sympathique ! Bravo à toi pour ces débuts prometteurs, je ne doute pas que la suite sera à la hauteur de ton enthousiasme 
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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Frangran1
- Brasseur
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- Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Chatelet (Belgique)
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Re: Un tout grand merci !
C'est super ! C'est vrai que l'enthousiasme d'une première bière réussie est inégalable... 
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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villager
- Maître Brasseur
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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
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Re: Un tout grand merci !
Félicitation 
Une saison, le style que j'adore 
Une saison, le style que j'adore Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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benboum
- Maître Brasseur
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Re: Un tout grand merci !
Je me permets également d'en remettre une couche. Je me suis tapé un bouquin de 150 pages pour faire de la bière chez soi, mais ce n'était que le 10ème des conseils que j'ai reçu sur ce forum. C'est un honneur de pouvoir profiter de conseils de brasseurs que je n'oserais pas qualifier d'amateurs tant il y a du savoir faire et de passion.
J'ai pu aussi au gré des expériences réussir une bonne bière à la maison, mais avec ce site de passionnés on se prend littéralement au jeu. Je rêvais à l'époque d'arriver à une bière buvable, aujourd'hui je rêve d'une tireuse à fûts avec ma bière artisanale brassée en tout grain avec des bonnes recettes et c'est grâce à vous tous que ces rêves deviennent possibles et que vous nous donnez la motivation à atteindre ces objectifs un peu farfelus.
Ce site devient pour moi une addiction tant j'apprécie la courtoisie, la bonne humeur et le bien fondé des gens.
Je rajoute un gros merci à tous les brasseurs amateurs pro, qui ne snobent pas les petits nouveaux et sont super à l'écoute.
J'ai pu aussi au gré des expériences réussir une bonne bière à la maison, mais avec ce site de passionnés on se prend littéralement au jeu. Je rêvais à l'époque d'arriver à une bière buvable, aujourd'hui je rêve d'une tireuse à fûts avec ma bière artisanale brassée en tout grain avec des bonnes recettes et c'est grâce à vous tous que ces rêves deviennent possibles et que vous nous donnez la motivation à atteindre ces objectifs un peu farfelus.
Ce site devient pour moi une addiction tant j'apprécie la courtoisie, la bonne humeur et le bien fondé des gens.
Je rajoute un gros merci à tous les brasseurs amateurs pro, qui ne snobent pas les petits nouveaux et sont super à l'écoute.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!