Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
6 messages
• Page 1 sur 1
Chag
Arpette
Messages : 268
Inscrit depuis :14 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Contruction d'une pico 50L polsinelli
Je vais me remettre a brasser ce printemps (je brasse au printemps et en automne, histoire de température de l'appart...)
Je souhaiterais faire un bière qui se rapproche de la volcelest burne de la vallée de Chevreuse, je suis une fan de cette bière, et de cette brasserie d'ailleurs !!! la rotten skull
Est ce que quelqu'un a déjà essayer de le faire?
Une piste de départ? malt de base, levure??
Merci de votre aide.
Je ne sus pas encore capable (peut être jamais ?) de retrouver une recette en goûtant une bière
Débutant brasseur des Yvelines ou d'ailleurs, n'hésitez pas à me contacter pour une journée brassage conviviale sur mon matériel.
Toutes les bières
D'après ce lien, les houblons utilisés sont galaxie et cascade avec de toute évidence un gros houblonnage à cru (cf les variations et "explosif").
Il indique le taux d'alcool, si à l'occasion tu prends la densité de la bière dégazée, on pourra calculer la densité initiale et connaitre l'atténuation qui sera un bon indice pour le choix des paliers et de la levure. le forum
D'après la couleur il n'y a pas de malt torréfiés (genre chocolat ou café), seulement des crystals pour aller chercher dans les 25EBC a vue de nez.
cette discution risque de m'interesser!!
petit indice qui est ecrit sur la bouteille :
baie de genievre reglisse...et bière bio
c'est tout ce que je peux dire...
bon courage
