Bonjour à toutes et à tous!
Très prochainement notre micro-brasserie artisanale ouvrira ses portes.
De ce fait nous avons besoin de votre participation à notre QuestoBière afin de vous proposer une gamme de bières originale répondant au mieux à vos goûts et à vos attentes. Merci et amoussez-vous bien!!!
https://app.evalandgo.com/s/?id=JTlBciU ... lBcCU5OGw=
Discussion générale ⇒ QuestoBière
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
vlasta
- Ch'ti nouveau
- Messages : 2
- Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
-
pompix
- Maître Brasseur
- Messages : 6035
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 85 fois
- A été remercié : 193 fois
Re: QuestoBière
Je suis navré si je parais un peu direct mais ce type de questionnaire n'a aucun sens dans le cadre de l'ouverture d'une micro qui se veut artisanale, surtout auprès d'un public de brasseurs amateurs. Brassez juste des bonnes bières, quelles soient blondes, brunes, ambrées, ne changera rien à vos ventes, m'est avis.
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
-
thorgahl
- Brasseur
- Messages : 1914
- Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Hennebont (56)
- A remercié : 110 fois
- A été remercié : 134 fois
Re: QuestoBière
ouais un peu ras-le-bol de ces questionnaires bidons dont on n'as jamais les résultats, et ce n'est pas avec des stats que l'on ouvre une entreprise!! 
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
-
Denis
- Brasseur
- Messages : 1030
- Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro
Moulin Crankandstein 3D motorisé
Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique
2 Cuves fermentation "plastique" 30L
Frigo customisé pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : DOUAI
- 1 recettes partagées
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 45 fois
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 7 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: QuestoBière
pompix, un bémol sur le type de bière: les bières foncées sont moins prisées par la majorité. c'est une donnée dont il faut tenir compte. la qualité peut "compenser", mais tu réduis ton champ de clientelle. jusqu'à présent je n'ai pas brassé de brune avec ma micro à cause de ça... sinon j'aurais un stock sur les bras qui me gènerait pour travailler dans l'éxiguité dans laquelle je bosse...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
Theartemis
- Ch'ti nouveau
- Messages : 128
- Inscrit depuis : 13 ans 9 mois
- Mon équipement : Cuve Inox 70 L
Cuve Inox 50 L
Cuve Alu 25 L
Cuve de filtration 30 L avec manifold
Cuve de fermentation Brewferm 30 L
Brûleur à Paella 11 kW - Brasseur : Amateur
- Localisation : Seclin
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: QuestoBière
Ca m'a fait rire le "Pumpélope" question 10, il me semble qu'on dit "Pump It Up" 
En fermentation : Oceanic Hefeweizen Nelson Sauvin / Amarillo
En refermentation :Smoked Imperial Black IPA Amarillo / Galaxy
En bouteille : Single Hop Citra - Kara "Barley" Wine
En refermentation :Smoked Imperial Black IPA Amarillo / Galaxy
En bouteille : Single Hop Citra - Kara "Barley" Wine
-
brasseriefernande
- Brasseur
- Messages : 1517
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 46 fois
Re: QuestoBière
il est marrant ce questionnaire
Déja on peut faire des petites esquisses;
Je ne bois jamais de bière "spéciale" en congé maladie, ça me rends philosophe et ce serais bon pour ma santé
Des questions originales;
Question pétillance:
- une mousse généreuse
- sucrée
- la coupe à l'iroquoise
Déja on peut faire des petites esquisses;
Je ne bois jamais de bière "spéciale" en congé maladie, ça me rends philosophe et ce serais bon pour ma santé
Des questions originales;
Question pétillance:
- une mousse généreuse
- sucrée
- la coupe à l'iroquoise
-
olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
Re: QuestoBière
Pareil que Thorgahl (comme toujours) et Pompix : questionnaire à la c...qui n'a aucun intérêt ici.
-
Amaurylille
- Ch'ti nouveau
- Messages : 33
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lille
- A remercié : 3 fois
Re: QuestoBière
Questionnaire pas adapté pour tous les amateurs de bière de ce site!
Vous avez l'occasion d'avoir une communauté d'amateur, de passionné, c'est bête de ne pas en profiter!
Vous avez l'occasion d'avoir une communauté d'amateur, de passionné, c'est bête de ne pas en profiter!
-
pompix
- Maître Brasseur
- Messages : 6035
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 85 fois
- A été remercié : 193 fois
Re: QuestoBière
Certes mais justement c'est un marché à prendre, on trouve peu de vraies brunes ou noires en France.dany06hd a écrit :pompix, un bémol sur le type de bière: les bières foncées sont moins prisées par la majorité. c'est une donnée dont il faut tenir compte. la qualité peut "compenser", mais tu réduis ton champ de clientelle. jusqu'à présent je n'ai pas brassé de brune avec ma micro à cause de ça... sinon j'aurais un stock sur les bras qui me gènerait pour travailler dans l'éxiguité dans laquelle je bosse...
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)