Les fournisseurs ⇒ Fournisseur de Houblons + Houblons BIO : COPHOUDAL !

[brasseriefernande]

C'est ouvert! C'est alléchant, le site est bien fait, il y a même des recettes pour brassam!

http://www.comptoir-houblon.fr/.

[LaBrasserieDuNico]

Excellent !
Ils ne sont pas avares en informations... J'ai bien aimé les profils aromatiques sous forme de diagramme pour les houblons puis le rendu dans la bière.
Et puis plein de recettes avec tous leurs houblons dedans !

[antic]

Et puis plein de recettes avec tous leurs houblons dedans !

Oui et se sont des gens qui ont appris entre autre sur ce forum qui les ont concoctés en l’occurrence notre assos elsassbrau.
J'espère qu'elles vous plairont...

J'oubliais, pour le site, n'hésitez pas à leur faire des retours pour d'éventuelles évolutions / améliorations, ils sont très sympas.

[map]

Et puis plein de recettes avec tous leurs houblons dedans !

Oui et se sont des gens qui ont appris entre autre sur ce forum qui les ont concoctés en l’occurrence notre assos elsassbrau.
J'espère qu'elles vous plairont...

J'oubliais, pour le site, n'hésitez pas à leur faire des retours pour d'éventuelles évolutions / améliorations, ils sont très sympas.

Bonjour Pascal,


Ca fait plaisir de te lire à nouveau sur ce forum.

Je jette de temps en temps un coup d'oeil sur le site ElsassBrau.
Un grand bravo pour tout ce que vous faites.

Je trouve également que le site de la Cophoudal est très bien fait et les prix sont très attractifs.

Je suis passé la semaine denrière à la brasserie du Mont Salève pour goûter leur IPA à l'Aramis.
Le résultat est très sympa.


Michel

[LaBrasserieDuNico]

Et puis plein de recettes avec tous leurs houblons dedans !

Oui et se sont des gens qui ont appris entre autre sur ce forum qui les ont concoctés en l’occurrence notre assos elsassbrau.
J'espère qu'elles vous plairont...

J'oubliais, pour le site, n'hésitez pas à leur faire des retours pour d'éventuelles évolutions / améliorations, ils sont très sympas.

Eh bien bravo !

Je vais en essayer quelques unes !

[antic]

Je suis passé la semaine denrière à la brasserie du Mont Salève pour goûter leur IPA à l'Aramis.Michel

Hello

Oui je vais essayer le de la gouter.

C'est un peu hors topic mais si t'as l'occasion de récupérer une Perle Hop Aramis c'est très bien.
Si c'est pas le cas contacte moi en pm, on verra ce qu'on peut faire..

@+

[map]

...
C'est un peu hors topic mais si t'as l'occasion de récupérer une Perle Hop Aramis c'est très bien.
Si c'est pas le cas contacte moi en pm, on verra ce qu'on peut faire..

@+

Petit up sur le post... même si effectivement on est un peu hors topic.

Perle a un stand au marché de Noël de Strasbourg, place du temple neuf.
J'ai gouté sur place la perle aramis (j'en ai pris aussi). Elle est effectivement très bien.

Ils ont aussi une lager au triskel frais (pas séché) qui est une pure merveille.
Je suis en train d'en siroter une bouteille... Hum.

Perle est une brasserie familiale qui a fermé à la fin du dernier siècle (en 1971) et qui est en train de renaitre.
Pour l'instant ils brassent chez des confrères.


Michel

[Bomal Serge]

C'est quoi la différence entre Houblon T90 et T45 ?

[The Submarine Captain]

C'est les types de pellets: l'équivalent de 100 grammes de cônes pressés est 90 grammes de pellets T90 / 45 grammes de pellets T45.

[fischer-mannele]

Question pour ceux qui comme moi souhaitent chercher sur place le houblon : est ce qu'on peut aller dans n'importe quel comptoir agricole bas-rhinois ou bien y a uniquement un seul endroit de retrait ?
Je n'ai pas réussi à trouver l'info sur leur site internet.

Je suis en conversion vers du "tout grain" et par la suite je voudrais m'approvisionner exclusivement à la cophoudal (pour favoriser la production locale )