FiltresBesoin d'un renseignement

Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
lasgregass
Ch'ti nouveau
Messages : 83
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Besoin d'un renseignement

Message par lasgregass »

Bonjour à tous,

Je suis en train de peaufiner une idée de solution filtre pas cher et efficace, mais j'ignore le diamètre intérieur des cuves Catering de 50l.

Pouvez-vous me renseigner s'il vous plait?
Si ça concorde, on pourrait avoir une solution efficace et pas mal à mon avis...

Merci!
Tonton57
Ch'ti nouveau
Messages : 83
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par Tonton57 »

Bonjour,

Il me semble que c'est 40cm mais je vais vérifier ça ce soir en rentrant.

Je viens de vérifier... mes excuses, je suis sans doute hors sujet, j'avais commandé ça :
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... OC:FR:3160

Bon après-midi.
Avatar de l’utilisateur
Jads
Apprenti
Apprenti
Messages : 593
Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Marmite de 10l, cuve biab électrique 50l et 3000W et fut de fermentation 30l
Brasseur : Amateur
Localisation : Versailles
A remercié : 2 fois
A été remercié : 28 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par Jads »

La catering 50l c'est 40 cm. (puis 35cm pour la 33, etc...)

Perso je suis parti sur un plateau inox chez bergland aussi, a 9 euros, ca fait la taille de la cuve et 7 cm de haut. J'ai pris la percée, meme si les trous sont gros car moi je mets soit un sac en biab, soit un autre filtre (mesh inox en angleterre a 8 euros la feuille A3)

A+
Jads
Avatar de l’utilisateur
lasgregass
Ch'ti nouveau
Messages : 83
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par lasgregass »

En fais j'avais trouvé ça:
http://www.cerfdellier.com/passoire-chi ... 06310.html

Pas très onéreux, et ça faisait un faux-fond... mais c'est trop petit, et 40cm, sur google, ça grimpe à 46€....
Avatar de l’utilisateur
beignetdepomme
Ch'ti nouveau
Messages : 176
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Mon équipement : Stérilisateur 29 l ebay amélioré (mélangeur motorisé et regul PID) seaux brouwland moulin corona
Brasseur : Amateur
Localisation : Villevallier
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par beignetdepomme »

Jads a écrit :La catering 50l c'est 40 cm. (puis 35cm pour la 33, etc...)


A+
Jads

Quand on dit 35 cm pour la 33,35 c'est intérieur ou extérieur?

Merci
seb_grosours
Arpette
Arpette
Messages : 268
Inscrit depuis : 14 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : beynes (78)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par seb_grosours »

La cuve fait moins 1mm d'épais donc c'est dans la tolérance de mesure ou de forme.
Seb
Avatar de l’utilisateur
beignetdepomme
Ch'ti nouveau
Messages : 176
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Mon équipement : Stérilisateur 29 l ebay amélioré (mélangeur motorisé et regul PID) seaux brouwland moulin corona
Brasseur : Amateur
Localisation : Villevallier
A remercié : 1 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par beignetdepomme »

Bonjour,


Je viens d'acheter la cuve de 33L sur ebay,pour info dès reception je donnerais l'info.
lamouette
Brasseur
Brasseur
Messages : 1205
Inscrit depuis : 16 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 6 fois
A été remercié : 26 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par lamouette »

avec le couvercle on fait un trés bon faux-fond :wink:
Avatar de l’utilisateur
lasgregass
Ch'ti nouveau
Messages : 83
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par lasgregass »

J'ai trouvé ça sinon, qu'en pensez-vous?
http://cgi.ebay.fr/Woven-Wire-Mesh-10-M ... 3cca8f2f63

Quel est le pourcentage de vide conseillé pour filtrer après empâtage?

Merci à vous!
Avatar de l’utilisateur
Optalix
Brasseur
Brasseur
Messages : 1394
Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
Mon équipement : Grainfather, Stérilisateur 27L Lidl, moulin 2 rouleaux, congélateur modifié pour la fermentation...
Brasseur : Amateur
Localisation : Hte Normandie
1 recettes partagées
A remercié : 19 fois
A été remercié : 52 fois

Re: Besoin d'un renseignement

Message par Optalix »

Je ne sais plus les valeurs pour le pourcentage de vide, mais fait une recherche sur le forum, les infos de plusieurs sources avaient été données il y a quelques mois de cela, de mémoire.

Dans tous les cas ce genre de grille doit avoir un pourcentage de vide bien trop élevé ! Ca devrait tourner autour des 30% de mémoire, mais ma mémoire défaille parfois, donc faut chercher ;-)