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le truc c'est que j'ai pas de pièce a 10° voir 14°
le plus bas pour le moment c'est 22° sans le chauffage et en plus c'est mon petit musé sur la ww2
a mon avis je vais lui faire passé une semaine dans cette pièce et puis prier pour que le temps se refroidisse un peux
faux être fou pour demander du mauvais temps
j'ai bien mon atelier la nuit température super mais la journée j'ai peur que cela augmente pas top point de vue isolation
si non pour l’évolution cela barbote moins j'ai presque ma densité de 1010 que du bonheurs quoi
et je pense a prendre un kit de malt weyermann et si tout vas bien et que le résultat est la je construit une micro
ha oui je pensais me servir d'un fut de bière pour fermenter quelqu’un a déjà essayer ?
cela a pris +- 5 minute ultra rapide pour éviter le l’oxydation et infection
tout le matériel a êtes désinfecte au chemipro
je me suis servi du tube de remplissage pour le transfert pour éviter d’oxygéner trop le mout
le dépôt je sais pas du tout si cela dois ressembler a sa on dirais une sorte de pâte très fine
voila elle est dans ma pièce collection ww2 ou la température est +- de 22°
je vous joins quelque photos
préparation du matériel
le mout avant vidange
transfert
le mout apres vidange
ci dessous le fond de cuve
et la voila au repos
maintenant je sais pas si la passer a 22° est une bonne id
Faudrait diviser le brassin en deux et faire une moitié à 14° et l'autre à 20° par exemple.... On serait fixé, enfin presque car les goûts et les couleurs.... Mais ça ne peut être que très intéressant de tester.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
