Bonjour,
Je viens de commencer à faire un kit "Triple" brewferm.
Cependant, je m'aperçois que dans la notice brewferm, il est marqué de simplement faire chauffer la canette et puis de verser dans le seau remplit d'eau froide.
Par contre, dans le tuto du nain brasseur, il est marqué qu'il faut amener le mélange à ébullition dans une casserole avant de verser dans le seau...
Que me conseillez-vous?
Merci d'avance !
Brassins et expériences ⇒ Kit Triple Brewferm : petite question
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quentin80
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chente
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Re: Kit Triple Brewferm : petite question
salut,
n'hesite pas une seconde, tu peux suivre le tuto du nain. Cela va amener une meilleur dissolution, éliminer les éventuelles bébêtes et vilaines bactéries, etc...
De même si tu as de l'extrait de malt blond (solide ou liquide) à mettre à la place du sucre, c'est vraiment mieux ! Dans ce cas il te faut mettre la quantité de malt ( 1kg extrait sec = 800gr de sucre = 1,2kg d'extrait liquide ). Tu fait chauffer 5 ou 6 litres d'eau, une fois temp > 60°C tu dissout ton extrait de malt, ensuite tu mets ton kit. Tu fait bouillir 30 minutes le tout en éliminant la mousse (ca va ainsi enlever une amertume pas forcement agréable )
tiens nous au courant !
n'hesite pas une seconde, tu peux suivre le tuto du nain. Cela va amener une meilleur dissolution, éliminer les éventuelles bébêtes et vilaines bactéries, etc...
De même si tu as de l'extrait de malt blond (solide ou liquide) à mettre à la place du sucre, c'est vraiment mieux ! Dans ce cas il te faut mettre la quantité de malt ( 1kg extrait sec = 800gr de sucre = 1,2kg d'extrait liquide ). Tu fait chauffer 5 ou 6 litres d'eau, une fois temp > 60°C tu dissout ton extrait de malt, ensuite tu mets ton kit. Tu fait bouillir 30 minutes le tout en éliminant la mousse (ca va ainsi enlever une amertume pas forcement agréable )
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Re: Kit Triple Brewferm : petite question
Merci pour la réponse rapide !
Je n'ai pas d'extrait de malt malheureusement, par contre comme sucre je me disais, peut-être essayé avec du sucre de canne?
Ou c'est une mauvaise idée?
Je n'ai pas d'extrait de malt malheureusement, par contre comme sucre je me disais, peut-être essayé avec du sucre de canne?
Ou c'est une mauvaise idée?
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chente
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Re: Kit Triple Brewferm : petite question
perso je trouve le kit déjà très sucré et très caramel. Mais c'est personnel !