Les fournisseurs ⇒ commande de malts groupée sur Montpellier

[kro007]

bonjour a tous,
pour fixé les idées et faire des devis il serait bien qu'on commence a précisé un peu la commande.
Pour mois minimum 5 sac de pilsen + 1 a 2 sac spéciaux (5 a 8 sac max donc) + éventuel partage de sac.
date ? a partir d’août, septembre parfait.
Je peu être intéressé par du partage de malt spéciaux (cara, amber ext...)

++

[jri]

Me concernant :

• Nombre de sacs commandés prévus : 3 ou 4

• Détail : Pils bio, Pale Ale, éventuellement partage de Munich et autre

• Date souhaitée de la commande : à partir de août (peu importe en fait mais ce serait bien d'avoir une commande conséquente pour réduire les frais de transports...)

[Koba]

Personellement un sac pale et un sac de pils, et je suis aussi interessé pour un partage de malts speciaux.

[sirhotman]

Moi je peux peut-être descendre sur Montpellier pour chercher les sac ça me fait deux bonnes heures de routes. Je prendrais 2 sac de pale et 2 sac de spéciaux je pense. Par contre je veux bien une idée du prix parce que si c'est les même que sur broubrou...

[villager]

Moi je peux peut-être descendre sur Montpellier pour chercher les sac ça me fait deux bonnes heures de routes. Je prendrais 2 sac de pale et 2 sac de spéciaux je pense. Par contre je veux bien une idée du prix parce que si c'est les même que sur broubrou...

Calcule bien tes recettes à l'avance Guillaume car deux sacs de bases pour deux sacs de spéciaux ça fait du 50/50 alors que normalement le base prend en règle générale dans les 80%... Donc mieux vaut prendre beaucoup plus de base que de spéciaux pour ma part, les speciaux même en 5kg ça fait beaucoup (surtout sur du black ou du spécial B même)

Le mieux c'est de préparer tes recettes à l'avance et de commander en fonction.... Sachant que le dernier brassin c'est banzaï.... Enfin pour moi, je met tout ce qui me reste

Bon brassin à venir

[sirhotman]

Oui je sais bien qu'il faut beaucoup plus de spéciaux mais je prend que un sac de spécial j'aurais que un malt spécial... Ce qui serait sympa c'est de prendre le malt de base en 25kg et le spécial en 5kg

Par contre moi je connais que 3 malts : pale, munich et crystal, tu me conseillerais quoi pour changer un peu?

Merci du conseille Gaetan

[Koba]

Pour les speciaux ont peut se mettre d'accord sur ce qu'on veut et les partager.

[villager]

Oui je sais bien qu'il faut beaucoup plus de spéciaux mais je prend que un sac de spécial j'aurais que un malt spécial... Ce qui serait sympa c'est de prendre le malt de base en 25kg et le spécial en 5kg

Par contre moi je connais que 3 malts : pale, munich et crystal, tu me conseillerais quoi pour changer un peu?

Merci du conseille Gaetan

Pale et Munich sont des malts de base (avec le vienna et le pils d'ailleurs... mais il y en a d'autres)
Crystal est un malt spécial.

Moi perso j'adore le spécial B et l'arôma. Après tout dépend de ce que tu veux avoir à la sortie :
bière blonde malté -> pas ou peu de malt spéciaux, du moins pas du Spécial B par exemple, par contre pas mal de Munich te foncera un poil mais te donnera beaucoup de note malté.
bière ambré -> ben là déjà tu peux te faire pas mal plaisir avec tous les malts Cara
bière brune -> là du Special B et surtout du black ou du chocolat
stout -> là beaucoup de black ou de chocolat.

Après à toi de voir ce que tu comptes brasser

[sirhotman]

Merci des infos!

Je compte brasser plutôt des blondes et des ambrés voir des rousses, donc en faite je suis pas trop mal avec mes malt ^^

[villager]

Donc à prendre des spéciaux mieux vaut que tu prennes du faible EBC et du pils en malt de base