Brassins et expériences ⇒ Changement de couleur d'un brassin
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michel.deco
- Arpette
- Messages : 291
- Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : 2 cuves de fermentation de 30 l et 2 cuves de décantation de 27 litres (plus cinq cuves de fermentation en prêt). 1 marmite de 20 litres pour débuter le brassage à base d'extrait de malt. Une autre marmite de 34 litres. Un serpentin maison. Moulin Broubrou
- Brasseur : Amateur
- Localisation : BOURG DE THIZY
Changement de couleur d'un brassin
Bonjour. J'ai brassé une blonde il y a quelques temps, tout ce qu'il y a de plus simple (pils, saaz et T58). Après un bon mois de décantation à la cave, au moment de la mettre en bouteille, on dirait une ambrée bien foncée ??? Je ne suis pas un expert mais pas d'odeur désagréable, pas de signe d'acidité (même si je n'ai jamais gouté un brassin ayant été "victime" d'une telle attaque) ... Cela est-il déjà arrivé à quelqu'un ?