Discussion généraleÉtude sur la bière, création d'entreprise

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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par vitendo »

voilà, c'est exactement la machine à laquelle je pensais lorsque j'ai rédigé mon post plus haut (et pas à k****g, même s'il doit être possible d'en faire avec :puker: ). Je l'avais vu sur le forum il y a x mois, mais malgré mes recherches je n'ai pas retrouvé.
Perso je n'achèterais pas, mais faut reconnaitre que c'est bien foutu et autre chose que les beermachines auxquelles je crois the beast fait référence (bon, c'est aussi une beermachine, mais il semble que ce terme "génetique" désigne qq chose de précis.
Par contre, à mon avis, il faut oublier l'utilisation de céréales concassées ou de malt : trop contraignant, je ne vois pas bien qui ça pourrait intéresser ou alors il vaut mieux directement se payer ou se construire une pico...
teddybeer
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par teddybeer »

Et il faut penser aux systemes de nettoyage aussi, risque de biofilm... dans de tel machine
Les bombes je les préfère sexuelles; et les attentats, à la pudeur (Beigbeder)
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par The Submarine Captain »

thorgahl a écrit : http://www.williamswarn.com/ la vidéo parle d'elle même... 7 jours pour une bière!!! 5660 $ !!!! :whistle:
Néo-Zélandais les dollars... soit un peu moins de 3'500 zorr... euh, euros. Chic et pas cher... :think:
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par pyroboynroses »

hmm, pour ce prix là, on se ferait une sacrée pico !! 8)
Brasseur depuis peu... pour voir ma pico, c'est par là : http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic14142.html
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par muntjac »

En gros, c'est juste un (beau) fermenteur pressurisé couplé à une (belle) tireuse.
A la limite, ça ne dispense pas d'acheter aussi une brasserie.
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par dany06hd »

pour faire court:
laisse tomber l'idée, c'est nul et ça n'intéressera personne!
soit trop cher, soit qualité de la bière merdique (ou les deux...)
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par vitendo »

Disons que ce ne sont pas les mêmes objectifs. ce machin correspond peut être au projet (virtuel? si j'ai bien compris) de création d'entreprise de diffusion de matos.
Après perso je ne suis pas trop client et c'est pas trop un truc de brassam amah, mais j'arrive à admettre, sans vraiment le comprendre :D , que ça puisse intéresser "une certaine clientèle" (j'ai vu sur le site qu'il y avait une rubrique liste d'attente pour le jour où ils vont débarquer...). En même temps ça doit être assez décoratif au milieu des plantes vertes du salon. :think:
Ainsi je suis ouvert à toute suggestion et toute remarque de votre part qui permettrait de faire avancer notre projet.
bon, en tout cas nos réflexions et infos t'auront je pense fait avancer au moins sur la partie technique du sujet. Tiens nous au courant....
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par map »

The Submarine Captain a écrit :
thorgahl a écrit : http://www.williamswarn.com/ la vidéo parle d'elle même... 7 jours pour une bière!!! 5660 $ !!!! :whistle:
Néo-Zélandais les dollars... soit un peu moins de 3'500 zorr... euh, euros. Chic et pas cher... :think:
Comme tu dis. :D
J'avoue que je ne comprends pas le positionnement marketing de ce produit. :think:
Ce qui marche c'est de faire de la marge sur les recharges.
Nespresso est un bon exemple de ce modèle.

Là on est sur des recharges d'extraits standardisées (même s'ils vendent leurs propres recharges) avec un produit qui représente un certain investissement initial.
Certe au bout de 3200 litres de bière le matériel doit être bien amorti mais... ça représente plus de 8 ans à raison d'un litre par jour. :pray:
Et en plus on ne peut pas déguster la prod pendant la fermentation. :doh:


Michel
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par vitendo »

le concept nespresso est basé sur une consommation instantanée, ici ça donnerait un truc genre : j'insère ma boite d'extrait préfermenté, ma capsule d'extrait de houblon isomérisé, ma perfu d'alcool ethylique et ma cartouche de CO2 :shock:
sur cette machine il y a une véritable fermentation avec même un clarifiant, ça ressemble à du brassage kit à base de concentré, mais avec une machine intégrée "brassage (partiel) fermentation" et qui propose en plus le tirage...

8 ans de payback ça fait réfléchir, mais si le produit est vraiment très très bon tu peux augmenter ta conso et inviter plein d'amis :lol:
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Re: Étude sur la bière, création d'entreprise

Message par pyroboynroses »

En effet, comme dit précédemment, je pense que le frein à une machine de ce type, c'est que ce n'est pas de l'instantané.

Autant une yaourtière c'est sympa, une machine à pain, ça peut être sympa, mais une machine à bière...
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