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Je vais (enfin) faire mon premier brassage samedi!
Pour commencer, je vais faire un tout grain: le kit Mouten Kop.
J'ai quelques petites questions:
Comment déterminer la quantité d'eau de rinçage (j'ai vu plusieurs posts mais ce n'est pas encore clair )?
Quelles sont les variétés de houblons utilisées?
Et le malt?
C'est écrit dessus comme le port salut !
Tout est marqué dans la fiche de brassage et pour les ingrédients sur le carton du kit
Au passage profites en pour nous les indiquer dans ce sujet STP, si tu peux peser les quantités de houblon c'est cool.
Il nous faudra aussi la densité initiale, le type de levure, le taux d'alcool estimé, les infos de la fiche de brassage (paliers...). bref toutes les infos utiles si on veut tenter de la refaire
)?
