Goutée ce jour après 2 semaines et demi de bouteille.
Au nez, on a l'odeur typique de l'amarillo, odeur fruitée, légèrement litchi.
En bouche on sent le houblonnage, par contre je le trouve tout de même subtil. Un bon goût fruité, pas d'astringence, une bonne rondeur de bière, par contre la bière laisse une acidité sur la langue, qui donne presque un goût de sucré à la bière.
Je trouve le résultat réussit pour une première smash...je retenterais, la prochaine au nelson sauvin probablement.
American Ale ⇒ SMASH à l'Amarillo
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rudolph7
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Re: SMASH à l'Amarillo
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Re: SMASH à l'Amarillo
Sympa le retour... gardes'en pour le brassam... on fera du troc 
Tiens ça me fait penser que pour le brassam 2012 j'ai choisi Amarillo comme houblon unique
Bon de là à arriver à faire une clone de De Molen Amarillo... y a de la marge
Tiens ça me fait penser que pour le brassam 2012 j'ai choisi Amarillo comme houblon unique
Bon de là à arriver à faire une clone de De Molen Amarillo... y a de la marge
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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rudolph7
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Re: SMASH à l'Amarillo
J'ai fait un fût de 5L..avec un peu de chance il aura pas été ouvert ^^villager a écrit :Sympa le retour... gardes'en pour le brassam... on fera du troc
Tiens ça me fait penser que pour le brassam 2012 j'ai choisi Amarillo comme houblon unique
Bon de là à arriver à faire une clone de De Molen Amarillo... y a de la marge
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lantoine
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Re: SMASH à l'Amarillo
shyne a écrit :J'ai également fait une SMaSH au maris otter la semaine dernière. J'ai utilisé du Pacific GEM comme houblon, j'ai hate de voir le résultat!!
Salut à toi Shyne,
Alors comment est cette Smash au Pacific Gem?? est comment est ce houblon??
Antoine
Dans la nature rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme... Dans la bière aussi.