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zepto brasseur
Assistant
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Inscrit depuis :22 ans 4 mois
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Ben voila une bonne question ! que faire à nouvel an sachant que nous avons les gosses et la voisine et que nous ne pouvons pas sortir !
J'ai décider de braser la "ouite" ! faire la fête autour d'un brassin, ça peut être cool non ?
Maintenant que j'ai le recette, il ne me reste plus qu'a rassembler tout ce dont j'ai besoin et d'attaquer dans la soirée....
Juste une petite modification sur la recette, c'est que je ne vais pas la mettre à 8 IBU mais à 88... j'aime bien les bombes à houblon
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
la fête c' est bien, un brassin c' est cool, "faire la fête autour d'un brassin" pour te citer
...sans te jetter le mauvais oeil, prudence quand même
ha, ok c'étais pas au sens propre
sinon fondue de gosses à la ouite, interessant et original comme projet
Mon équipement : 2 Cuves 100l 1 cuve 70l de chez catering service 2 stérilisateurs électrique de 25l chacun pour la prod d'eau chaude. Un filtre faux fond en inox , bruleur paella diam 50cm. Et un super concasseur à grain très très ancien. Mais seulement des futs bleu alimentaire pour les fermentations... Coté mise en bouteille : que des 75cl... ou plus
moi ce sera probablement vendredi soir la wuite...
Comme cela le réveillon je me lache ... pas d'abus non plus hein ...
Mais pas d'enfant ... ils seront chez leur mamie
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Bon, ben voila.
Je viens de mettre la Ouite en bouteille.
Les valeurs demandées ne sont pas identiques.
En effet: en DI j'ai eu 1062 et en DF 1016 ! ce qui me donne une bière à 6,1% ! zut, même pas 8 ! pourtant, j'ai respecté la recette. Bon, mon malt était peut être un peux vieux( plus de 3 ans ! ). Je ne sais pas si c'est important ????
Mais à 88 IBU, ça déchire sa mère Un bière de destruction massive
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.
