Pour moi c'est :
Un fort coté malté (en opposition au coté houblonné)
Une faible amertume (évidement, y-a pas de houblon)
Une forte proportion d'alcool
Une grande pétillance
Bien évidement, elle ne sont pas toutes pareilles, c'est d'ailleurs les exceptions qui confirment la règle.
Discussion générale ⇒ C'est quoi pour vous, le style belge?
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alex73
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
Rho mince la boite à troll est ouverte 
Pour moi il y a des styles de bières Belge et non pas un style !
Forcément si on doit faire une caricature et dresser un portrait unique, pour moi ça serait bières corpulentes, fortes et goûteuses
Pour moi il y a des styles de bières Belge et non pas un style !
Forcément si on doit faire une caricature et dresser un portrait unique, pour moi ça serait bières corpulentes, fortes et goûteuses
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fram
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
[Troll]
[/Troll]
Enfin, peu importe ce qu'il ait écrit... Je ne suis pas d'accord!alex73 a écrit :
[/Troll]
Sorti de son contexte...Le nain brasseur a écrit :...corpulentes, fortes et goûteuses
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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Jean-Luc
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
j'ai connu une belge toute fine qui sentait bon l'herbe fraiche et qui avait un joli corps... et... 
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
...qui descendait de la montagne, sur un chariot chargé de paille ? sur un chariot chargé de foin ???Jean-Luc a écrit :j'ai connu une belge toute fine qui sentait bon l'herbe fraiche et qui avait un joli corps... et...
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
Le pire, c'est quand tu reçois des Belges et que tu ne sais pas leur faire boire une seule bière Belge 
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
En Allemagne, de manière générale, les brasseurs utilisent très peu de choses pour faire leur bière ( le cas de la loi de Pureté). Les gens veulent une bière de soif !
Au Royaume-Uni, ils sont fiers de ne pas ajouter de sucres (pour la Real Ale), et souhaitent une bière limpide au possible et peu alcoolisé. C'est un peu la même chose qu'en Allemagne, mais Il y a plus de recherche dans l'expression d'une bière anglaise que dans une bière allemande (de manière générale, toujours).
Pour ces deux endroits, il est plus facile de mettre des styles.
En Belgique, les brasseurs font ce qu'ils veulent ! Les gens n'ont pas de modèles précis d'une bière belge : qu'elle soit à l'orange, à la coriandre, à 12% d'alcool, à fermentation spontanée, trouble, etc, les gens la boivent.
Il en résulte des styles différents et variés que tout le monde connaît (la plupart ont déjà été citée).
C'est le genre de question où tout le monde est globalement d'accord, mais finalement non pas vraiment. C'est un peu comme le bon et le mauvais chasseur...
PS : je n'aime pas de manière générale les bières belges.
Au Royaume-Uni, ils sont fiers de ne pas ajouter de sucres (pour la Real Ale), et souhaitent une bière limpide au possible et peu alcoolisé. C'est un peu la même chose qu'en Allemagne, mais Il y a plus de recherche dans l'expression d'une bière anglaise que dans une bière allemande (de manière générale, toujours).
Pour ces deux endroits, il est plus facile de mettre des styles.
En Belgique, les brasseurs font ce qu'ils veulent ! Les gens n'ont pas de modèles précis d'une bière belge : qu'elle soit à l'orange, à la coriandre, à 12% d'alcool, à fermentation spontanée, trouble, etc, les gens la boivent.
Il en résulte des styles différents et variés que tout le monde connaît (la plupart ont déjà été citée).
C'est le genre de question où tout le monde est globalement d'accord, mais finalement non pas vraiment. C'est un peu comme le bon et le mauvais chasseur...
PS : je n'aime pas de manière générale les bières belges.
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
Que veux tu ... On exporte 80% de la m... qu'on produit! C'est pas pour aller la boire ailleurs!alex73 a écrit :Le pire, c'est quand tu reçois des Belges et que tu ne sais pas leur faire boire une seule bière Belge
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
non pas la fille du coupeur, une autreherve974 a écrit :...qui descendait de la montagne, sur un chariot chargé de paille ? sur un chariot chargé de foin ???Jean-Luc a écrit :j'ai connu une belge toute fine qui sentait bon l'herbe fraiche et qui avait un joli corps... et...
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Re: C'est quoi pour vous, le style belge?
Je pense que, de manière générale, en forçant un peu on peut arriver à tout faire rentrer dans une seule boîte.Karlschnaps a écrit :En Allemagne, de manière générale, les brasseurs utilisent très peu de choses pour faire leur bière ( le cas de la loi de Pureté). Les gens veulent une bière de soif !
Au Royaume-Uni, ils sont fiers de ne pas ajouter de sucres (pour la Real Ale), et souhaitent une bière limpide au possible et peu alcoolisé. C'est un peu la même chose qu'en Allemagne, mais Il y a plus de recherche dans l'expression d'une bière anglaise que dans une bière allemande (de manière générale, toujours).
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En Belgique, les brasseurs font ce qu'ils veulent ! Les gens n'ont pas de modèles précis d'une bière belge : qu'elle soit à l'orange, à la coriandre, à 12% d'alcool, à fermentation spontanée, trouble, etc, les gens la boivent.
Il en résulte des styles différents et variés que tout le monde connaît (la plupart ont déjà été citée).
C'est le genre de question où tout le monde est globalement d'accord, mais finalement non pas vraiment. C'est un peu comme le bon et le mauvais chasseur...
PS : je n'aime pas de manière générale les bières belges.
PS : j'aime pas les manières générales mais j'aime bien ta conclusion. +1.020
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